לתפוח הכוכב יש שם אחר Kyanito, או Kaimito (Chrysophyllum cainito), הוא נציג של משפחת ספוטוב. הפרי חייב את חלוקתו למרכז אמריקה ומקסיקו. תוחלת החיים של העצים ארוכה מאוד, הם יכולים להגיע לגובה של 30 מטר. הצמח אוהב תאורה טובה, הרבה לחות, אדמה מועשרת. הצמח נטוע בזרעים, שתלים, שכבות אוויר.
תיאור תפוח כוכב פרי
העץ הוא צמח ירוק, המגיע לגובה 30 מטר, המאופיין בצמיחה מהירה. תא המטען אינו קליפה ארוכה, ישרה, צפופה, מכסה עלים רב. הענפים חומים. העלה בעל צורה אליפסה, מלבנית, בצבע ירוק בהיר מלמעלה, וגבו חום זהוב. אורך העלים המרבי מגיע ל -15 סנטימטרים. הפרחים לא בולטים וקטנים.
הפירות מוצגים בצורות שונות, בקוטר מרבי של 10 סנטימטרים. הקליפה יכולה להיות ירוקה חיוורת, אדמדמה-סגולה, לפעמים כמעט שחורה. לתכולת הפרי טעם מתקתק נעים, רך ועסיסי בעקביות.
תפוח הכוכבים מכיל כ 8 זרעים. במהלך הקציר, הפירות נחתכים מהענפים עליהם הם נמצאים. הסיבה לכך היא שהפרי הבשל מוחזק היטב על הענפים במקום לנשור.
ניתן להשתמש רק בפירות בשלים. על ידי מאפיינים חיצוניים, ניתן לקבוע את מידת בשלות הפרי, כאשר תפוח הכוכב בשל לחלוטין, קליפתו מקומטת והפרי רך. ניתן לאחסן תפוח כוכבים בשל עד 3 שבועות. הפרי קיבל את שמו מתאי הזרעים המסודרים בצורת כוכב.
הפצה ויישום
תפוח כוכבים גדל באמריקה, מקסיקו, ארגנטינה, פנמה. אקלים חם הוא נוח לעץ; הוא אינו עומד בטמפרטורות נמוכות. החיובי ביותר עבור צמחים הם קרקעות חוליות וחוליות. העץ זקוק לאספקה מתמדת של כמויות לחות גדולות.
הצמח מניב פירות בחודשים פברואר ומארס, מעץ אחד תוכלו למסוק עד 65 קילוגרמים.
את תפוח הכוכב אפשר לאכול טרי, להוציא מיץ או להכין לו קינוחים. בשל תכולת מיץ החלב, לקליפה יש טעם מר, ולכן מנקים את העיסה מהפרי לפני השימוש. הקליפה המרה אינה אכילה.
