גידול סלרי שורשים: טיפים וסודות הקציר

סלרי הוא ירק שורש עשיר בויטמינים ובחומרים מזינים אחרים. הוא פשוט מחויב לגדול בגינה שלנו, ואז לשמח אותנו בחורף. כל אחד יכול לגדל את זה. לשם כך עליכם ללמוד את הסודות והשיטות לגידולו.

הסוד הראשון והחשוב הוא זמן ההבשלה של הסלרי. כשאתם קונים זרעים, עליכם לבחור זנים להתבגרות מוקדמת. אחרי הכל, פירות סלרי יהיו בשלים ומוכנים לאכילה רק 4-7 חודשים לאחר השתילה. ועדיף לגדל אותו עם שתילים.

הכנת זרעי סלרי שורש לזריעה

זרעי סלרי גחמניים מאבדים את נביטתם במהירות רבה. לכן, יש לשתול רק זרעים שנקטפו טרי.

עורו של כל זרע מכיל שמן אתרי בעל פונקצית הגנה. הוא מגן על הזרעים מרגעים לא נעימים רבים, אך יחד עם זאת נוצרים קשיים במהלך הנביטה שלהם. לכן אסור לשתול את הזרעים מיד בקרקע. ראשית, עליהם להשרות אותם במים חמים ולהשאיר למשך 48 שעות.

רק נביטת זרעים יכולה לתת יעילות רבה יותר מהשריה. השיטה היא סטנדרטית להרבה זרעים - בקערה קטנה צריך לשים עליה מטלית לחה וזרעים. עד שהם בוקעים, עליכם לשמור על לחות ולהחליף את המים מדי יום (או רצוי 3 פעמים ביום).

גידול שתילים של סלרי שורש

התקופה הטובה ביותר לזריעת זרעים בקועים או רטובים מתחילה בסביבות ה -5 בפברואר ומסתיימת באמצע מרץ.

תערובת של חול ורמיקומפוסט (בפרופורציות שוות) מתאימה כאדמה. אך תערובת האדמה הטובה ביותר תהיה ההרכב הבא: אדמת מולין וסודה (חלק אחד כל אחד), חומוס (שני חלקים), כבול (שישה חלקים).

הקופסאות ממולאות בתערובת האדמה המוכנה והזרעים נזרעים. מכיוון שהזרעים קטנים מאוד, תוכלו ליצור עבורם חורים עם גפרור. זרע אחד מונח בכל חור. מלמעלה מפזרים את כל הזרעים בשכבת אדמה של חמישה מילימטר ומכוסים בסרט שקוף. הקופסאות מועברות לחדר חשוך וחם. יש צורך להרטיב רק את האדמה המתייבשת באמצעות ריסוס. שתילים יופיעו בערך 7-8 ימים.

הנבטים המתהווים זקוקים לשמש, אור וחום (כשש עשרה מעלות) להמשך צמיחה והתפתחות. יש לסדר את הקופסאות מחדש על אדני החלון, ולעיתים להוציאן לאור השמש (באכסדרה או במרפסת). אי אפשר להשקות שתילים שבירים ועדינים, אפשר רק לרסס.

השלב הבא - קטיף - מתבצע כאשר שני עלים מלאים מופיעים על השתילים. בעת העברת צמחים למיכלים נפרדים, יש צורך לצבוט את השורש הראשי בכשליש. נקודת הגידול של השתילים חייבת להישאר על פני האדמה.

לפני השתלת צמחים למיטות פתוחות, אתה יכול לבצע כמה חבישות. עירוי של זבל עוף או תמיסת מנגן חלשה מוחל על ידי ריסוס.

שתילת סלרי שורשים באדמה

אין צורך למהר עם העברה - המתן למזג אוויר חם אמיתי. הזמן האופטימלי הוא אמצע מאי. על מנת שיבול השורש יגדל בריא וגדול, יש לעמוד בשני תנאים:

• המרחק בין שתילים הוא לפחות 30 ס"מ.
• אסור להעמיק את נקודת הצמיחה.

השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר בבוקר, ואפילו טוב יותר במזג אוויר מעונן. ביום השתילה, יש להשקות את הצמחים בשפע. אם קיים סיכון לירידה משמעותית בלילה בטמפרטורה, ניתן לכסות כל שיח שתילים בצנצנת זכוכית או בקבוק פלסטיק.

טיפולי שורש סלרי וסודות טיפוח

כללי השקיה

השקיה מתבצעת ישירות מתחת לשורש, בשפע. האדמה לא צריכה להתייבש, לשמור עליה לחות קבועה. מיום שתילת השתילים ועד הקציר, יש צורך להשקות סלרי באופן קבוע.

דשנים והאכלה

בכל שלב בהתפתחות הצמח יש צורך בהאכלה שונה. ישנם בסך הכל ארבעה שלבים חשובים כאלה. כמו כן יש צורך להאכיל את הצמחים ארבע פעמים.

האכלה ראשונה נחוצה לסלרי לצורך השתרשות טובה וצמיחה מהירה. זה מתבצע כשבעה ימים לאחר העברת שתילים לקרקע פתוחה. בשלב זה, עדיף להשתמש בדשן אורגני, כגון עירוי צמחים.

לקבלת עירוי שכזה, רצוי להשתמש בקומפרי או סרפד, אך גם צמחי מרפא אחרים מועילים (למשל קמומיל, אונס, זנב סוס ואחרים). הזנה כזו תעניק לצמחים את אשלגן וחנקן הדרושים בתקופת התפתחות זו.

ההאכלה השנייה מתבצעת כעבור שבועיים. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בחליטה של ​​גללי עופות או גלד כדישון טבעי.

האכלה שלישית ורביעית נחוצה לצמח להגדלת יבול השורש. ניתן למרוח דשן סופר-פוספט סביב אמצע הקיץ. ולאחר מספר שבועות, האכילו את הסלרי בתמיסה של חומצת בור.

התרופפות האדמה

כל הצמחים (או ליתר דיוק מערכת השורשים שלהם), כולל סלרי, זקוקים להחלפת אוויר טובה לצורך צמיחה איכותית. התרופפות האדמה היא אחת הדרכים הפשוטות ביותר לספק לצמח את האוויר הדרוש. לכן, מומלץ מדי פעם לשחרר את המעברים.

הילינג

הליך סלרי שכזה אינו מנוגד לחלוטין. ככל שגידול השורש גדל, להפך, עליכם להסיר ממנו עודף אדמות. זה יתרום להגדלת העובר.

גיזום עלים ושורשים לרוחב

כאשר שורש הסלרי גדל בגודלו, מומלץ להסיר עודפי אדמה סביבו. בתהליך של הליך זה, ניתן למצוא שורשים רוחביים שהופיעו על יבול השורש. הם חייבים להיות מנותקים. שורשים אופקיים כאלה לא רק מקלקלים את המראה, אלא גם מורידים חלק מהרכיבים המזינים מהשורש הראשי.

סלרי הוא צמח שלא רק שורשיו, אלא גם החלק העלים מתאימים למאכל. בעזרתו ניתן להכין סלטים. עדיף לחתוך עלי סלרי בספטמבר, כאשר הצמח צריך לתת את כל כוחו להגדלת גודל יבול השורש. מומלץ לחתוך רק את העלים החיצוניים.

קְצִיר

מכיוון שתקופת ההבשלה של הסלרי מגיעה באיחור, יהיה עליכם לקצור את היבול עם תחילת אוקטובר. זהו אחד הירקות האחרונים שסגרו את עונת הקיץ. גידולי שורש אינם חוששים מירידה משמעותית בטמפרטורת האוויר. הם שומרים על מאפייני האיכות שלהם גם בכפור נמוך. אפילו כפור של שלוש מעלות, הם סובלים בקלות.

ככל הנראה, רבים מאמינים כיום שגידול סלרי שורשים הוא ממש לא קשה. יש צורך רק להקפיד על הנקודות העיקריות בתהליך הטיפול בצמח ירק זה.