מכריח פטרוזיליה, סלרי ועשבי תיבול אחרים בבית

תושבי קיץ, שרגילים לבלות את כל העונה החמה על אדמתם, מתגעגעים מאוד למיטות בחורף. אבל גננים נלהבים, אפילו בימים קרים וקפואים בדירה רגילה, מוצאים משהו לטעמם. אחרי הכל, אם תרצו, תוכלו לגדל עשבי תיבול טריים על אדן החלון או המרפסת. לשם כך עליכם לדעת את סודות הכריחה של צמחים על ירקות, כלומר דרכים להשפיע על יבולים שונים שמתחילים לגדול בכל עת של השנה.

5 כללים בסיסיים לגידול ירקות בחורף

1. גם בחודשי הסתיו עליכם לדאוג להכנת חומר השתילה. עליו להיות ללא פגע ובריא לחלוטין. בעת רכישת חומר לזיקוק ברשת קמעונאית או בשוק, בדקו היטב כל עותק.

2. יש לאחסן את כל חומר השתילה במרתף לח או קריר. לפני השימוש, עליך לבצע שוב בדיקה יסודית של כל גידולי השורש וקני שורש ולמיין את המפונק.

3. יש לשמור את הצמחים הנטועים באזור קריר אך חשוך עד שורשים לחלוטין. השקיה מומלצת רק עם מים חמים.

4. בתקופת היווצרותם ואיסוף הירק, הצמחים צריכים להיות באזור מאוורר באופן קבוע. השקיה צריכה להיעשות בצורה מתונה, אך באופן קבוע.

5. על מנת שויטמינים בצורת ירקות יהיו על שולחנכם כל החורף, עליכם לשתול גידולי שורש לזיקוק פעמיים בחודש, כל 15 יום. יש לשתול תחילה גידולי שורש קטנים ואז כל השאר.

מכריח פטרוזיליה וסלרי

גידולי שורש וקני שורש של צמחים אלה מסוגלים לייצר הרבה צמחייה בבית, מכיוון שהם נחשבים לגידולים יומרניים למדי. זני שורש ישמחו עם צמחייה במשך מספר חודשים, אך בכמויות קטנות. זנים עלים מייצרים ירק רב, אך תוך זמן קצר מאוד.

לעתים קרובות מאוד, הדגימות הקטנות ביותר נותרות לחומר שתילה. למרות שכולם יודעים מה שאתה שותל זה מה שאתה קוצר. לכן, לתושבי הקיץ המנוסים מומלץ להשאיר גידולי שורש לזיקוק במשקל של 30 עד 80 גרם (פטרוזיליה) ומ- 60 עד 200 גרם (סלרי).

אילוץ ירקות יכול להתחיל בכל חודש, אך עדיף כששעות האור מתחילות לעלות. בחודש פברואר או מרץ הוא הזמן המתאים ביותר, ובחודשים אחרים תידרש תאורה נוספת נוספת של הצמחים.

יש לשטוף היטב את כל המיכלים שישמשו לשתילת גידולי שורש ולטפל בהם בתמיסת מנגן חלשה. נדרשים חורי ניקוז ושכבת ניקוז. לאחר שכבת חימר מורחב, יש צורך לשפוך שכבת חול קטנה, ואחריה אדמת חומוס או כבול.

גודל העציצים צריך להיות לפחות 25-30 סנטימטרים ולפחות 20 סנטימטרים רבועים. שכבת האדמה לשתילת שורש פטרוזיליה היא כ -15 סנטימטרים. הם ממוקמים בזווית חדה ביחס לאדמה. ניתן לקצר זנב ארוך מדי.

שורשי הפטרוזיליה מפוזרים באדמה כמעט לחלוטין ומותירים כמשטח של ראש בערך על פני השטח. השקיה בשפע במים חמים מומלצת מיד לאחר השתילה.

הדרישות לשתילת סלרי זהות לחלוטין, למעט גודל מיכל השתילה. סיר לאילוץ סלרי צריך להיות כ 20-25 ס"מ וגודל של כ 50 ס"מ.

כללי טיפול בפטרוזיליה וסלרי

מיד לאחר שתילת חומר שתילה בעציצים, אל תמהרו לשים אותם על אדן החלון עם תאורה בהירה. בתוך עשרה עד חמישה עשר יום, הצמחים צריכים להכות שורשים בתנאים חשוכים וקרירים. הטמפרטורה הנוחה לסלרי היא כ -10 מעלות צלזיוס, ולפטרוזיליה - 12-13 מעלות.

בשלב הראשוני של השתרשות, השקיה אינה מומלצת, למעט השקיה אחת מיד לאחר השתילה. עודף לחות יכול לעורר נרקב של מערכת השורשים שעדיין לא מפותחת. אגב, שתילת יבול השורש עמוק מדי יכולה להביא לאותה תוצאה.

הופעת ניצנים אפיאליים היא הזמן האופטימלי להעברת צמחים לאדני חלונות קלים בחדר עם טמפרטורת אוויר של 18-20 מעלות צלזיוס. מרגע זה מתחילה השקיית צמחים.

אוויר עומד וטמפרטורות פנים גבוהות נחשבים כבלתי מקובלים, מכיוון שהדבר ישפיע לרעה על צמיחת הירק. שידור קבוע ושמירה על טמפרטורה קבועה הם תנאים מצוינים לאילוץ פטרוזיליה וסלרי.

השקיה נכונה חיונית. מי ההשקיה צריכים להיות בטמפרטורה של 20 לפחות ולא יותר מ -25 מעלות. השקיה צריכה להתבצע רק על האדמה, ולא על ירקות או גידולי שורש. אחרת, חלקים רטובים של הצמח עשויים להתחיל להירקב. בחורף, כמות המים של מערכת השורשים צריכה להיות מינימלית, והחלפת האוויר צריכה להיות מקסימאלית.

הצמיחה הטובה של הצמחייה מאפשרת הזנה בזמן בצורה של דשני צמחים נוזליים (על בסיס עלים שנפלו של צמחים ביתיים) או רכישת תכשירים מיוחדים. לדוגמא, סופר פוספט או רוטב עליון "אידיאלי".

ניתן להתחיל במסיק הראשון כ- 15-20 יום לאחר השתילה. רצוי לחתוך תחילה את העלים החיצוניים של הצמחים.

בכפוף לכל כללי הטיפול, שורשי הסלרי יעניקו ירקות ויטמינים למשך חודשיים, ופטרוזיליה - חודש וחצי.

מכריח ירקות של סלק ומנגולד

ירקות סלק בחורף לא רק יוסיפו לסלט ויטמינים רבים וחומרים מזינים שונים, אלא יהפכו לקישוט שלו. שלא כמו פטרוזיליה וסלרי, חומר השתילה של ירק זה צריך להיות קטן, אפילו קטן - במשקל של 40 עד 60 גרם. ככל שירק השורש קטן יותר, כך יהיה יותר ירק. כל ראשי הסלק שנבחרו חייבים להיות חלקים, יציבים וללא נזק.

יש לשטוף היטב את שורשי הסלק - המנגולד השוויצרי - ולחטא אותם בתמיסת מנגן לפני השתילה.

אדמה טובה לאילוץ ירקות סלק היא תערובת של שלושה מרכיבים - אדמת גן (1 ק"ג), אדמה המורכבת מצמחים ובעלי חיים רקובים (2 ק"ג) ואדמת כבול (3 ק"ג).

כפיית סלק מתחילה בהשתרשות בחדר חשוך עם טמפרטורה של לא יותר מ -10 מעלות צלזיוס למשך 10 ימים. לאחר מכן הצמחים מתפתחים בבית בטמפרטורה קבועה של לפחות 18 מעלות.

אחת לחודש מומלץ למרוח דשנים המורכבים מאמוניום סולפט (10 גרם ל -2 ליטר מים) ואשלגן כלור (4 גרם ל -2 ליטר מים).

ניתן לקצור את היבול הראשון 20-25 יום לאחר השתילה.

כפיית ריבס

קני שורש של ריבס, בני 3-4 שנים, משמשים לאילוץ בחושך מוחלט. זה הכרחי ליצירת גבעולים עדינים וחביבים.

לא מומלץ להתחיל לכפות ריבס בעונת הסתיו. הזמן האופטימלי לכך הוא המחצית השנייה של דצמבר. החל מחודש זה ועד האביב, ריבס יישא את פירותיו הטעימים והבריאים.

שורשי ריבס זרועים אדמה כעשרה סנטימטרים במהלך השתילה.

אילוץ לא מוצלח של ריבס יכול לחכות למי שלא יצר משטר טמפרטורה מיוחד לצמח. הצמח אינו סובל טמפרטורות גבוהות. הוא זקוק לחמש עד שש מעלות חום ולחות גבוהה. כאשר נוצרים תנאים כאלה, צמיחה פעילה של עלי כותרת תחל בעוד שבוע.

גבעולי ריבס יהיו מוכנים לאכילה כשהם מגיעים לגובה עשרים סנטימטרים.

גידול ירק על אדן החלון. טיפים לזריעה וטיפוח (וידאו)