שתילת שום לפני החורף: איך ומתי לשתול שום

שום הוא צמח ירקות רב שנתי ממשפחת אמריליס, שהיה פופולרי בבישול ומבוקש ברפואה העממית והרשמית מזה שש אלפי שנים. בהחלט אוכלים את כל חלקי השום - נורות, חצים, עלים, פטישונים. לדברי מדענים, שום הוא סוג של בצל, שכן יש לו כמעט מאה אחוז דמיון גנטי. האזורים ההרריים של מרכז אסיה נחשבים כמקום הולדתו של רב-שנתי החריף. ניתן לשתול שום בתחילת האביב או באמצע הסתיו. ישנם מספר כללים לשתילתו בדרך החורף, תוך התחשבות באיזה אתה יכול לקבל קציר עשיר.

מתי לשתול שום לפני החורף

מאחר ושום החורף מתחיל לגדל בסתיו, כדאי להתחיל להכין את אתר השתילה בסביבות אמצע הקיץ. באתר הנבחר, לאחר קצירת הגידולים הקודמים, יש צורך להסיר את כל העשבים, את שאריות צמחי הירק ולבצע חפירה רדודה. נקודה חשובה מאוד - אתה צריך לשתול שיני שום בערך 35-45 יום לפני הגעתם של כפור סתיו אמיתי. במהלך תקופה זו, לצמחי הירק יהיה זמן ליצור חלק שורש באורך של כ -10 ס"מ, אך החלק הירוק מעל הקרקע כבר לא יופיע. זמן השתילה הנוח מתחיל באמצע ספטמבר ומסתיים באמצע אוקטובר. נטיעת סתיו מוקדמת יותר תוביל להופעת צמיחה ירוקה, שלא אמורה להיות, ושתילה מאוחרת יותר לא תשאיר זמן להיווצרות שורשים. זני שום חורפיים דורשים הקפדה על תאריכי שתילה.

אם נורות שום אוויר משמשות כחומר שתילה, מומלץ לשתול אותן באביב, החל מאמצע אפריל.

שתילת שום חורפי

הנהלת חשבונות לקודמים

לקודמים תפקיד חשוב בפיתוח השום ובקצירו העתידי. לאחר גידולים מסוימים יתכן שהשום לא יגדל כלל או שיהיה בעל מאפייני האיכות הנמוכים ביותר. לדוגמא, אינך יכול לגדל אותו לאחר בצל, שום, סלק, גזר, לפת, צנון סלרי, פטרוזיליה. אבל קודמים טובים הם מלפפונים, קישואים, דלעת, קורמורנים, פלפלים, שיחי פירות יער, דגנים וקטניות.

הכנת חומר שתילה

חומר שתילה לזני החורף של השום יכול להיות בצורה של שיני ציפורן, שמניבות את הקציר בשנה הבאה, או נורות, שייתן פרי רק לאחר שנתיים. יש לבחון היטב את הזרעים, למיין אותם, להסיר זרעים פגומים וחולים, עדיף שלא להשתמש בקטנים. מומלץ להשרות את השיניים הטובות ביותר בחליטת אפר לפני השתילה ולהשאיר שעתיים לחיטוי. את העירוי מכינים מ -2 ליטר מים ו -400 גרם אפר עץ. לפני השימוש, יש להרתיח תערובת זו למשך 30 דקות ואז לקרר אותה.

השריה מונעת של הזרע יכולה להיעשות בדרך אחרת. ראשית, טובלים את השיניים במשך 2 דקות בתמיסת מלח המורכבת מ -5 ליטר מים ו -3 כפות מלח, ואז למשך דקה בתמיסה של 10 ליטר מים וכפית אחת של סולפט נחושת.

בחירת האתר והכנת הקרקע

אתר השתילה לשום אוהב אור צריך להיות פתוח, שטוף שמש, עם אדמה מזינה ולא חומצית, רצוי כיפה חולית. אם האתר הוזן בזבל עבור היבול הקודם, הרי שאין צורך בהפריה נוספת. בהיעדר תחבושות כאלה, 10-15 ימים לפני שתילת השום, יש צורך לחפור את כל השטח ולהוסיף תערובת חומרים מזינים בעת חפירה. הרכבו (למטר רבוע אחד): מלח אשלגן (20 גרם), חומוס (5-6 ק"ג), סופר פוספט (30 גרם). לאחר מכן, השקיה מתבצעת בתמיסה של 10 ליטר מים וכפית אחת של נחושת גופרתית, והאזור כולו מכוסה בסרט פלסטיק.

לא מומלץ להשתמש בזבל טרי כדשן.

תוכנית ותכונות של נחיתה באזורים שונים

השיניים נטועות בחריצים שהוכנו במיוחד. עומקם 15-20 ס"מ, הרוחב ביניהם כ 25 ס"מ. הקרקעית מכוסה בשכבת חול נהר גרגר (כ 2-3 ס"מ) כך שהשיניים לא נוגעות בקרקע ולא נרקבות. . המרחק בין נטיעות הוא בין 8 ל -15 ס"מ, תלוי בגודל חומר השתילה. לאחר השתילה מכסים את ערוגות השום בשכבת כיסוי כבול יבש (או בתערובת של אדמה ונסורת בחלקים שווים). בהיעדר שלג הנחיתה תזדקק למקלט ולאחר שלג כבד מומלץ להסיר אותו. ניתן להשתמש בסרט פלסטיק צפוף או בחומר קירוי כחומר כיסוי.

יש לזרוע את הנורות בחריצים בעומק 3-4 ס"מ עם מרווח של כ -2 ס"מ. מרווח השורות הוא 10 ס"מ. לאחר שתילת האביב, נורות האוויר הקטנות יהפכו לציפורן אחת מן המניין, אשר תהפוך לזרע לגידול ראש שום איכותי. בסתיו, חיפושיות אלה חד שן נחפרות, מיובשות ונטועות מחדש.

באזור מוסקבה, הכללים לשתילת שום חורף אינם שונים בהרבה מאזורים אחרים. הדבר העיקרי שאתה צריך לשים לב אליו כי מיטות השום נמצאות כל הזמן מתחת לשכבה עבה של שלג או מתחת לכיסוי סרט אמין. אם החורף הגיע עם כפור קשה, אך ללא שלג (או שכמותו מינימלית), אז אתה צריך בדחיפות לכסות את הנטיעות בסרט פוליאתילן עבה או בלבד קירוי, משום שהשום יכול לקפוא באדמה. במהלך שלג מתמיד השום בטוח לחלוטין מתחת לשמיכת שלג עבה.

תושבי קיץ וגננים אוראליים מנוסים ממליצים לא לכסות שום חורף עם מאלץ בסתיו, אלא להחליף אותו בפוליאתילן או בחומר קירוי. שכבת החיפוי, לדעתם, נחוצה רק לשתילים צעירים באביב. מאלץ מבטל את התרופפות האדמה, מה שמפר את שלמות השורשים העליונים של הצמחים והופך אותם לחלשים. שורשים שנחתכים במהלך התרופפות מונעים מגידולי השום תזונה מספקת ויכולים לתרום להופעת מחלות. באשר לחומר השתילה, על מנת להשיג נורות גדולות, עדיף לשתול לא ציפורן אלא נורות אוויר. שום בגידול נורות גדול בהרבה ובעל חיי מדף טובים יותר.

מערב סיביר מאופיינת באקלים קר ובבוא מוקדם של חורף וכפור. המוזרות של נטיעת שום חורף באזור זה נעוצה בתאריך המוקדם יותר - מ -15 בספטמבר עד 10 באוקטובר. פריט חובה נוסף הוא כיסוי המיטות מיד לאחר שתילת הזרע.

טיפול בשום חוץ

חיפוי או מחסה לחורף

שום חורפי נטוע בזמן מצליח ליצור את מערכת השורשים שלו עד החורף ולא יסבול מכפור ורוחות קרות, בהיותו בחסות או מתחת לשכבת מאלץ אמינה. באביב צריך לעזור לשתילים צעירים להופיע. לשם כך, חובה להסיר את המקלט או כ -2 ס"מ משכבת ​​האלומיניום.

קִצוּץ

על מנת שהנורה תתברר כגדולה, מומלץ לחתוך או לנתק באופן קבוע את חצי השום שגובהם 10 ס"מ. בדרך כלל נהלים אלה נחוצים לצמחים במחצית השנייה של יוני, כאשר יש ירי מסיבי.

הלבשה עליונה

ההאכלה הראשונה מתבצעת עם הופעת הצמיחה הירוקה הראשונה. מומלץ להשתמש בתמיסה של זבל עוף או מולין כדשן המכיל חנקן, כמו גם אוריאה.

ההזנה השנייה של מטעי השום נדרשת בסביבות אמצע הקיץ. יחד עם השקיה, מוצג תמיסת אפר המורכבת מ- 10 ליטר מים ו- 200 גרם אפר עץ.

רִוּוּי

בתקופת הצמיחה הפעילה והפיתוח של גידולי הירקות, יש להשקות אותם בשפע, וכאשר מתחילים להיווצר נורות, נפחי מי ההשקיה והתדירות יורדים מעט. במהלך לחות טבעית ארוכה וממושכת (גשמים), ניתן להשאיר צמחים ללא השקיה בכדי למנוע עודף לחות בקרקע. מים "עודפים" מקדמים דעיכת ראשי השום והתפתחות מחלות פטרייתיות.

טיפול בקרקע

בנוכחות שכבת מאלץ, כל הטיפול באדמה מצטמצם רק לחידושו ותוספתו הנדירים. בהיעדר מאלץ, ובמיוחד לאחר גשמים עזים ולאחר השקיה, יש לשחרר ולעשב את האדמה במיטות.

קציר ואחסון

שום חורף מבשיל כ- 15-20 יום לפני שום האביב. העלים התחתונים המצהיבים ברוב הצמחים במחצית השנייה של יולי מעידים על זמן הקציר הקרוב. יחד עם הגבעול נחפרת התרבות, משאירה אותה למשך 4-5 ימים בשמש לייבוש, ואז מנערים אותה מהאדמה, הגזע והשורשים מנותקים. ראשי שום בשלים נוטים להתפרק, ולכן לא כדאי לעכב את הקציר זמן רב יותר מאשר לפני תחילת אוגוסט.

דרך סופר לשתול שום לפני החורף (וידאו)