עגבניות חממה עמידות לכפור

בין מגוון עצום של זרעי עגבניות, קשה מאוד לגנן מתחיל לבחור זן מתאים לגידול בחממה או בחממה. בעת בחירת חומר שתילה, יש צורך לקחת בחשבון גורמים רבים - סוג החממה, האקלים של האזור, כמו גם את טעם הפירות, התשואה ועוד. אם לוקחים את כל זה בחשבון ויוצרים תנאי גידול אופטימליים לעגבניות, אז מבטיחים קציר טוב בעזרת טיפול עגבניות פשוט למדי.

איך בוחרים זרעי עגבניות

לכל זן והכלאה של עגבניות יש מאפיינים אישיים ואיכות איכותיים משלו:

• סוג וגודל שיח העגבניות.
• התשואה.
• צורת וגודל פרי.
• משך ההבשלה.
• מאפייני טעם.
• עמידות באחסון.
• עמיד בתנאי אקלים ומזג אוויר.
• עמידות בפני מזיקים ומחלות.

סוג וגודל בוש

לשמירה על חממה, זנים עגבניות בלתי מוגדרים (כלומר, ללא הגבלה בגידול הגזע) מתאימים יותר. שיחי עגבניות כאלה ידרשו ליצור תומכים מיוחדים בחממות, אליהן יהיה צורך לקשור. זנים מסוימים שזורים כלפי מעלה על חוטים מתוחים במקום יתדות עץ.

מבין סוגי העגבניות הקובעים (לא גדולים), הזנים "דבש ורוד" ו"אלינור "מרגישים נוחים בתנאי חממה. גננים מנוסים ממליצים לשתול אותם סביב החממה.

תְשׁוּאָה

כמות היבול שנוצר תלויה לא רק בזן שנבחר או בהיברידית. כאן, חשוב הרבה יותר ליצור תנאים נוחים לשמירה בחממה. ואכן, באקלים שונה, אותו מגוון יכול להתבטא בדרכים שונות. אמנם גננים - מגדלים פיתחו מינים וזנים אוניברסליים למקרים כאלה, המתאימים לתנאי גידול שונים. במשך שנים רבות, אוריה, דה באראו, רגלי בננה וצימוקים ורודים נחשבים לפופולאריים ביותר. הזרעים שלהם בתנאי חממה מביאים קציר שופע של עגבניות עם מאפייני טעם מצוינים.

צורת וגודל פרי

מאפיין זה כולל עגבניות:

• גדול פירות.
• פירותי בינוני.
• קטן-פירות.

זני עגבניות עם פירות גדולים (למשל, "דה באראו", "ענק ורוד", "ענק סיבירי") ניתנים לאכילה טרייה, מאוחסנים זמן רב במקום קריר ומשמשים לשימורי ירקות לחורף.

זני עגבניות בגדלים סטנדרטיים בינוניים (למשל, "שזיף", "יקר") מושלמים להכנת סלטים טריים, כמו גם להכנות לחורף.

זנים קטנים של פירות עם עגבניות (למשל, "דובדבן", "נס מרפסת") פופולריים בבישול כקישוט למנות, אך לרוב משתמשים בכבישה ובכבישה.

תנאי הבשלה

גם באותם תנאים בחממה, זמן ההבשלה תלוי בזן העגבניות המסוים.לדוגמה, הזנים ההיברידיים הטובים ביותר להבשלה מוקדמים הם דרוזוק, טייפון, סמקו, ורליוקה. תהליך הפריחה, היצור וההבשלה של פירות מהיר בהרבה מעגבניות רגילות ולכן הקציר מתבצע כ3-4 שבועות קודם לכן. חומר השתילה של זנים אלה הוא אידיאלי לחממה.

הפופולרי ביותר בקרב גננים הזנים של עגבניות הבשלה מוקדמות במיוחד עבור חממות וחממות הם "שמחת הקיץ", "אורגן", "ג'וניור", "סמארה" ו"אנטארני ". ראוי לציין כי זני עגבניות נמוכים (קובעים) מבשילים הרבה יותר מוקדם מאשר לא מוגדרים.

איכויות טעם

כאשר מתארים את מאפייני הטעם של פירות העגבניות, חובה לקחת בחשבון את המטרה לשמה הם גדלים. אחרי הכל, תוכלו לשתול עגבניות לצריכה טרייה, לשימורים ולכבישה, או לאחסון לתקופה ממושכת. הפרי יכול להיות מהודק, בשרני, עם קליפה עבה או דקה, עסיסי או לא עסיסי במיוחד. לדוגמא, זני עגבניות שמתייבשים לאחר מכן ומשומרים (או קפואים) קטנים בגודלם ובצפיפותם.

ברכישת זנים היברידיים לשימוש בשימורים ובצריכה בצורת סלטים, קספר, דרוז'וק, סולטן ורוזמרין נחשבים המתאימים ביותר לגידול בחממה ולהבאת תשואות רבות. מאפייני הטעם שלהם יכולים להיחשב משביעי רצון, למרות העובדה שהם היברידיות.

בין עגבניות עם פירות גדולים, הטובים ביותר בטעם הם הנסיך השחור, ורוד הדבש, הוורוד הענק ודה בארו. תושבי קיץ וגננים מנוסים רואים בזנים אלה פופולריים לגידול בחממות.

"צהוב דובדבן", "דובדבן", "אדום דובדבן" ו"שן מתוק "הם זנים מצוינים העשירים בויטמינים, נוגדי חמצון וחומרים שימושיים רבים. ניתן להשתמש בהם בתזונה, אך הם מתאימים ביותר להכנות לחורף. עגבניות משומרות רוכשות טעם בהיר וייחודי.

עמידות באחסון

לאיכות זו חשיבות רבה למי שמגדל עגבניות למכירה. צריך להיות ניתן להעביר את הפירות, ואם אפשר לאחסן אותם לאורך זמן. זה טוב אם חיי מדף ארוכים אינם משפיעים על מחווני הטעם והאיכות. למרבה הצער, זני העגבניות הללו, שאינם גדולים מימדים, הם גידולים מלאכותיים והם כלאיים בעלי טעימות נמוכה. הם יכולים להיות מאוחסנים לאורך זמן ולסבול היטב הובלה למרחקים ארוכים - אלה סלאחאדין F1, איבנובץ F1 וקרסנוביי F1.

עמיד בתנאי אקלים ומזג אוויר

חשוב מאוד לתנאי גידול החממה לבחור זני עגבניות שאינם חוששים משינויי טמפרטורה פתאומיים, כפור קטן ואקלים קשה ממושך, כמו גם תאורה טבעית לא מספקת. זנים כמו "ורליוקה", "אוראל" ו"אוליה "מרגישים נהדר בתנאי אקלים ומזג אוויר שונים, צמיחתם והתפתחותם אינם סובלים, וגורמים אלה אינם משפיעים על התשואה.

חסין למחלות

מחלות של יבולי עגבניות מתרחשות מסיבות שונות. הנפוצים שבהם הם הפרות של כללי הטיפול והתחזוקה. כאשר מגדלים עגבניות בחממה, גננים מנסים ליצור את התנאים הנוחים ביותר לצמחי ירק. אך ישנם מצבים שונים בהם נטיעות עגבניות חוות חוסר תאורה או נוצרת באופן בלתי צפוי רמה גבוהה. לתנודות חדות בטמפרטורת האוויר יש גם השפעה רעה. כל הגורמים השליליים הללו מעוררים הופעה של מחלה פטרייתית או זיהומית.

על מנת שהאיכויות הזניות של עגבניות ישמרו בכל תנאי, יש צורך לבחור בזנים היברידיים בעלי העמידות הגבוהה ביותר האפשרית למגוון מצבים בלתי צפויים וקיצוניים, כמו גם למחלות.זני עגבניות המיועדים לחממות ונחשבים בין בני קיימא ביותר הם ג'ינה, בלגובסט, דרוז'וק, סויוז 3 וסויוז 8.

סיבה נוספת למחלה בגידולי עגבניות היא מצב האדמה בחממה. אדמות בשטח פתוח או בתנאי חממה כפופות לעיתים קרובות גם למחלות (למשל, פסיפס ודלקת מאוחרת). מחלות קרקע מועברות לגידולי ירקות מסוגים שונים. גננים מנוסים ותושבי קיץ ממליצים להחליף את האדמה בחממה מדי שנה, או לפחות לבצע חיטוי אמצעי מניעה לפני שתילת זרעי עגבניות. אם אי אפשר לעשות זאת מסיבה כלשהי, כל שנותר הוא לבחור את זני הזרעים הנכונים. ההיברידיות "Roma F1", "Blagovest F1", "Semko F1" ו- "Budenovka F1" עמידים מאוד בפני מחלות זיהומיות ופטריות (בפרט לדלקת מאוחרת).

גידול עגבניות בחממות קיץ

בבחירת זרעים, חשוב מאוד לקבוע את הזן המתאים המיועד לגידול בחממה בתנאים מסוימים. אחרי הכל, החממה יכולה להיות מצוידת רק לעונה אחת או לכל השנה, בתאורה וחימום נוספים איכותיים ובלעדיהם.

לדוגמא, חממה לרוב אינה מספקת חימום לקיץ, ולכן טמפרטורת האוויר בה יורדת משמעותית בלילה. פוליקרבונט סלולרי, זכוכית רגילה או סרט פוליאתילן שקוף צפוף נרכשים כחומרי בניין לאופציה זו של בנייה. חומר כיסוי שקוף זה מגן מפני גשם, אך אינו מבטיח חום ואור נאותים.

עבור חממות קרות כאלה, הזנים ההיברידיים ההבשלים המוקדמים "Cavalier", "Shustrik", "Blagovest", "Gina" ו- "Cherry" הם אידיאליים.

גידול עגבניות בחממות החורף

סוג זה של חממה מצויד בתאורה נייחת ובחימום מלאכותי, עם כיסוי זכוכית או פוליקרבונט. זנים היברידיים בעלי עונת גידול קצרה, הבשלה מוקדמת עד בינונית, ניתנים לגידול טוב בחממות החורף. מבנים כאלה (עם מקור חום נוסף) רלוונטיים מאוד לאזורי הנתיב האמצעי.

הזנים המתאימים ביותר של עגבניות לחממות בחורף הם "Honey King", "Verlioka", "NK-Overture", "Pink Flamingo", "NK-Etude" ו- "NK-Sprinter".

בין שלל ההיברידיות וזני העגבניות, קשה לבחור באופן עצמאי את אלה שיגדלו בתנאי חממה ויביאו קציר עשיר עם מראה וטעם מעולים. הייעוץ והייעוץ של אנשי מקצוע מנוסים יעזרו לכם להשיג את התוצאה הצפויה הרבה יותר מהר.

זני עגבניות לחממה (וידאו)