כולם מכירים את הצמח הזה מאז ילדותם, למרות העובדה כי שורשיו (תרתי משמע) הם מן הסובטרופיות. אנחנו מדברים על הדפנה האצילית. אמהות וסבתות שלנו, סבתות רבא הוסיפו והוסיפו "לברושקה" כה מוכרת למרקים ולמנות עיקריות לטעם, להכנות שונות לחורף: איזה סוג של חמוצים פריכים ללא עלי דפנה?
אולי זה אחד התבלינים המפורסמים ביותר ברוסיה, ואחד האהובים והמשומשים ביותר בבישול. ומי לא קרא, כל זאת באותו זמן, צעירים רחוקים או עדכניים, מיתוסים יווניים עתיקים, מיתוסים של הארץ שבה דפנה האציל הוקרה כעץ קדוש? ראשי המנצחים עוטרו בזרים העשויים ממנו, מטעי דפנה נחשבו גם הם לקדושים, טקסים נערכו בהם במטרה לפייס את האלים, לבקש הגנה, תהילה, ניצחון בקרב, ברשימות.
מכיוון שאין לנו סובטרופיות, ננסה לגדל את העץ ה"קדוש "הזה בבית, בדירה, במיוחד מכיוון שהצמח די יומרני ויקשט באופן משמעותי את הפנים שלכם. בטבע, העץ מגיע לגבהים גבוהים למדי (10-15 מ '), בתנאי מגורים בדירה - הרבה פחות, בכל זאת, תחשוב מראש היכן הוא יגור איתך, בסלון או במטבח, תן לו זווית מרווחת ובהירה למדי.
אצילי דפנה: טיפול ביתי
טֶמפֶּרָטוּרָה
הוא לא זקוק לטמפרטורה גבוהה מדי בחורף, + 15 מעלות זה די, בקיץ - עדיף להוציא את הסיר למרפסת, למרפסת או לרחוב, אם יש הזדמנות כזו - לתאם לו חופשה באוויר הצח.
תְאוּרָה
אורח סובטרופי אוהב אור, שמש, אך לא חם - הכינו צל חלקי מלאכותי, אם לא ניתן להימנע מקרניים ישירות, השקו בשפע, רצוי במים חמים.
רִוּוּי
בעונה החמה, הדפנה מעדיפה השקיה בשפע. הצמח מושקה מיד לאחר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. להשקיה יש להשתמש במים חמים וסדורים היטב. בחורף השקיה מופחתת. הדפנה לא אוהבת למזוג, אולם האדמה בסיר לא אמורה להתייבש לחלוטין.
לְהַעֲבִיר
העץ צומח לאט, עם זאת, דורש שתילה מחודשת שנתית בעודו צעיר. ההשתלה היא החלפת העציץ, שהפך קטן מדי עבור הדפנה, לסיר בנפח גדול יותר, עשו זאת בזהירות ובזהירות, מבלי לפגוע במערכת השורשים.
כאשר הדפנה מגיעה לגיל שלוש עד ארבע, ניתן לשתול אותה מחדש כל שנתיים או לפי הצורך: להוסיף כבול, חול, חומוס לקרקע לשתילה, ההרכב צריך להיות קליל מספיק, "נושם" ובאותו הזמן , מזין. אפשר להוסיף מעט אפר עץ - הצמח לא אוהב קרקעות חומציות, אפר מפצה על חומציות יתר, אם בכלל. הקפידו, במידת הצורך, לרסס את הצמח במים, אבק המצטבר על העלים אינו מאפשר להם "לנשום" באופן מלא.
חבישה עליונה ודשנים
עץ המפרץ זקוק לדשנים אורגניים וגם למינרלים. הוא מוזן במהלך עונת הגידול.עדיף להשתמש בדשנים מיוחדים או להפחית את הריכוז המומלץ. על הדפנה אפשר וצריך להאכיל בדשנים, אך אל תגזימו בדחף האצילי הזה: עודף דשנים יכול להשפיע על הצמח.
רבייה של דפנה
אולי התהליך העמלני והבלתי צפוי ביותר הוא רבייה. לורל מתרבה בשתי דרכים - ייחורים וזרעים. תהליך זה ארוך למדי. הגזרי שורשים זמן רב, ויעברו כשלושה חודשים עד שהזרעים נובטים.
זרעים
זרעים המונחים לאחסון בסתיו עשויים שלא להופיע בתחילת האביב (זה תלוי בתנאי האחסון, הם לא צריכים להתייבש ולא להקפיא), וגם ייחורים הם חומר גחמני מאוד, הם שורשים זמן רב. זרדים באורך של 10-12 ס"מ צריכים להיות נטועים באדמה קלה (עם תכולת חול גבוהה למדי), מכוסה בנייר כסף או כלי זכוכית. אנחנו שמים את הצמח במקום חם, ומחכים עד שהוא ישתרש.
זה יכול לקרות מספר שבועות לאחר השתילה, אנא התאזר בסבלנות בכדי להשקות כאשר האדמה מתייבשת. אל תמהרו "לקטוף" (למטרות קולינריות) את העץ, לתת לו לצמוח, והוא יודה לכם בעלים נפלאים, בעלי ריח טעים שלא ניתן להשוות לאלו שאנו קונים בחנות, מכיוון שהם טריים, יש לא איבדו את הארומה הייחודית שלהם במהלך הובלה ואחסון ממושכים, והכי חשוב, גדלו בידיים שלך.
ייחורים
הזמן המתאים ביותר להפצת דפנה על ידי ייחורים הוא מרץ. לשם כך מתאימים זרדים חצי-שדניים שאורכם הגיע לכ- 10 ס"מ. על מנת שהגזרי יישרשו טוב יותר, הם מטופלים עם Kornevin או Heteroauxic. הם מושרשים בסיר בתערובת של חול וכבול, מונחים בצלחת מיני או מכוסים בצנצנת זכוכית. טמפרטורת החדר צריכה להיות בין 24-25 מעלות.
מחלות ומזיקים
האויב העיקרי של דפנה הוא נְדָן... כאשר הם נגועים, העלים נעשים מבריקים ודביקים ומשחררים שמנים אתרים. אם אתה נלחם במזיק עם קוטלי חרקים, עלי הדפנה לא אמורים לשמש כתיבול.
