תירס שייך למשפחה גדולה של דגני בוקר. צמח חד-שנתי זה, המגיע לגובה של שני מטרים ומעלה, מורכב מגזע ישר וחזק עם מספר רב של עלים רחבי-עלים, פרחים זכריים בראשם בצורת קרניים ופרחי נקבה בצירי העלים שבצמח צורת קלחים. חלק השורש חזק, השורשים בקוטר של כ -1 מ 'ועומקם כמעט 2 מ'.
עבור רבים קלחי תירס מבושלים הם מעדן אמיתי ומנה מאוד מזינה. אחרי הכל, צמח ירק, או ליתר דיוק גרגריו, מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים - חלבונים, שמן, ויטמינים, חומצות אמינו, קרוטן ופחמימות.
גידול תירס
תירס הוא יבול ירקות אוהב חום ואוהב לחות. הטמפרטורה הנוחה להנבטת זרעים היא בין 8 ל -13 מעלות צלזיוס. יש להגן על אתר הנחיתה מפני רוחות צפוניות קרות. עם טיפול הולם ותנאי מזג אוויר מתאימים לצמח, ניתן לקצור את היבול כ- 2.5-3 חודשים לאחר הנביטה. קצב ההבשלה של קלחי התירס תלוי ישירות במספר הימים החמים הכולל (עם טמפרטורה של לפחות 15 מעלות צלזיוס).
האדמה על ערוגות התירס צריכה להיות פורייה ומזינה. כדי להעשיר את הרכבו, מומלץ להשתמש ברטבים מינרליים ואורגניים. הצמח מגיב היטב להכנסת חומוס לאדמה. באזורים עם אדמה חומצית, יש למרוח סיד. עבור מטר רבוע אחד של שטח גינה, זה ייקח בין 300 ל -500 גרם.
יבול דגנים יכול לייצר תשואות טובות במשך מספר שנים באותו אזור. לפני שתילת זרעים, מומלץ לחפור את האדמה בזהירות. עומק הטיפוח הוא 1.5-2 כידוני חפירה. לאחר הופעתם של צמחים צעירים, יש לשחרר ולהרפא את האדמה סביבם.
שתילת זרעי תירס
זרעים נטועים בסוף האביב (בערך מהשבוע השני של מאי), כאשר האדמה על החלקה מתחממת עד 8-9 מעלות צלזיוס. עומק השתילה של הזרע הוא 5-6 ס"מ, המרחק בין הנטיעות הוא 30 ס"מ, ומרווח השורות הוא 50 ס"מ לפחות. בקרקעות כבדות עומק השתילה מינימלי, ועל גבי טיט חולית וחולית - עמוק יותר. מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לזרוע 3 זרעים בחור אחד בבת אחת, אחד מהם יהיה יבש, השני נפוח והשלישי מונבט. שיטה זו מאפשרת לשתילים להופיע תחת כל גחמות מזג האוויר. אם הזרעים הנבטים נופלים תחת כפור אביב מאוחר בלילה ומתים, חומר השתילה שנותר יתקן את המצב. כאשר יורה מופיעים מכל הזרעים, יהיה עליכם להשאיר את הדגימות החזקות ביותר ולהסיר את השאר. הפריחה מתחילה 6-7 שבועות לאחר הנביטה.
כללים לטיפול בתירס בשדה הפתוח
טיפול בקרקע
האדמה בערוגות התירס זקוקה להתרופפות בזמן ולניהול עשבים שוטף.לאחר משקעים (לאחר כ 2-3 ימים), כמו גם לאחר השקיה, במהלך כל עונת הגידול, יש לשחרר את האדמה. בהתאם לצפיפות הקרקע, הליכים כאלה ייקחו בין 4 ל -6.
רִוּוּי
צמח ירקות חובב חום ועמיד לבצורת, הוא מגיב היטב להשקיה במזג אוויר חם ויבש. עבור כל צמח צעיר נדרש כ -1 ליטר מי השקיה, למבוגר - 2 ליטר. רמת הלחות הממוצעת בקרקע היא 80-85%. חריגה מרמה זו עלולה להוביל למוות של מערכת השורשים ולעצור את הצמיחה. עם עודף לחות באדמה, צבע העלים הירוקים של התירס ישתנה לגוון סגול.
גידול שתילי תירס
הזמן לשתילת זרעים לשתילים הוא אמצע מאי. מקום הגידול הטוב ביותר הוא קוביות הזנה או סירי פלסטיק קטנים.
הרכב תערובת האדמה הוא 1 נסורת, 5 חלקים של כבול מפורק גרוע, 20 גרם דשנים מינרליים.
הליך ההתקשות מתחיל 5 ימים לפני שתילת שתילים במיטות. ביומיים הראשונים, צמחים צעירים ממוקמים בחוץ בצל, בהדרגה רגילים את השתילים לאור השמש.
שתילת שתילים במיטות פתוחות בגיל 2-3 שבועות מתבצעת בשבוע הראשון של יוני.
בשיטת הגידול של שתיל האוזניים מבשילות עד תחילת אוגוסט, ובשיטת הזרעים עד סוף החודש. לכל צמח יש 2-3 אוזניים. מומלץ להשאיר את הדגימות המוקדמות ביותר לזרעים. האוזניים, יחד עם העלים, מאוחסנים בחדר קריר במצב תלוי.
