כיצד לגדל שעועית אספרגוס בגינת הירק שלכם

לא לחינם הם תופסים את אחד המקומות הראשונים בקרב הירקות מבחינת רמת התועלת שהם מביאים לגוף האדם. קטניות משלבות מחסן שלם של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומאקרו, ומכילות גם חלבון צמחי המוטמע בקלות. מבחינת הערך התזונתי שלהם, הקטניות גבוהות פי שלוש מבשר, אך בהשוואה לחלבון מן החי, הן נספגות ביתר קלות בגוף ואינן מפריעות לחילוף החומרים. לכן גננים מגדלים תמיד את הירק הזה באתר שלהם.

מקום מיוחד בקרב נציגי הקטניות תופס שעועית אספרגוס. במדינות זרות, פולי אספרגוס מגדלים על ידי גננים לעתים קרובות יותר מאשר שעועית ירוקה... בארצנו המצב הפוך, וכרגע, פולי אספרגוס אינם כה נפוצים. אך זה לשווא לחלוטין.

מדוע לגדל שעועית אספרגוס?

תרמילי פולי האספרגוס עדינים בטעמם, בעלי מגוון רחב של גוונים: ירוק, צהוב, שחור, סגול. אורך התרמילים יכול לנוע גם בין 10 ל -120 ס"מ.

ישנן מספר סיבות טובות מדוע כדאי לגדל שעועית אספרגוס בקוטג 'הקיץ שלך:

• טעם מעולה של תרמילים צעירים, המזכיר את טעמו של אספרגוס גורמה.
• אם תשאירו את התרמילים בגינה עד שהם בשלים לגמרי, תוכלו לקבל קציר טוב של שעועית קטנה וטעימה.
• תפוקה גבוהה של שעועית אספרגוס, בכפוף לתנאי גידולם. אז עם טיפול הולם, משיח שעועית אחד בתקופת צמיחתו (כ -4 חודשים), אתה יכול לאסוף בין 3 ל -5 ק"ג של המוצר.
• קלות תחזוקה.
• תקופת פרי ארוכה (כל בקתות הקיץ).
• ניתן להשתמש בפולי אספרגוס בנוסף לכל התכונות האחרות כצמח נוי לקישוט קיר בית או גדר, או יצירת גדר חיה.

פולי אספרגוס מסוגלים להועיל לא רק לגוף האדם, אלא גם לטבע. כל גנן יודע שגידולו באדמה עוזר בשיפור המאפיינים של האחרון. זה זמן רב ידוע כי קטניות הן הדרך הטובה ביותר להכין מיטות להמשך שתילה של גידולי ירקות אחרים. שורשי הקטניות מפרישים חומרים מיוחדים המגיבים עם חיידקי אדמה כדי לייצר את החנקן הדרוש לצמחים.

הבחינו כי נטיעת שעועית על אותה מיטה מדי שנה מגדילה את תפוקתה. לכן, אם יש צורך להעביר את השעועית למקום חדש, אז אתה צריך לקחת חלק מהאדמה מהמיטה הקודמת ולערבב אותה עם האדמה על גבי אחת חדשה.

מדענים הוכיחו את העובדה שקטניות מסוגלות להדוף מזיקים בגינה כמו שומות ושרפרפים. על מנת להבהיל אותם לנצח מהאתר שלך, לאורך ההיקף שלו, כמו גם בכל האזור, יחד עם ירקות ופירות אחרים, אתה צריך לשתול שיחי שעועית. גם אספרגוס ושעועית בוש, כמו גם אפונה, יעשו זאת.

פולי אספרגוס, הודות לריסים הארוכים שלהם ולמסה הירוקה הצפופה שלהם, מספקים גוון בהיר לגידולי ירקות אחרים ומשמשים הגנה מפני טיוטות. מאפיין זה יועיל לעגבניות ומלפפונים.לשם כך, נטועים פולי אספרגוס בצד הדרומי של המיטות.

תיאור שעועית אספרגוס

פולי אספרגוס יוצרים גבעולים ארוכים וחזקים, ומגיעים לאורך של כ- 3.5-4 מ 'עלי שעועית גדולים, גווני הפרחים שונים בהתאם לצבע התרמילים העתידיים. מפרח לבן יופיע תרמיל צהוב, מצהוב ואדום - ירוק ואדום, בהתאמה, מתרמילים סגולים - לילך. בדרך כלל, המסה הירוקה תהיה גם בגוון קל לצבע התרמיל. בשל מגוון הצבעים, פולי אספרגוס נטועים לעיתים קרובות לא לאכילה, אלא לקישוט גן, ביתן, גדר. הם לא קוצרים את זה.

עבור שעועית אספרגוס, מאפיין אופייני כאשר לאחר כל הוצאת תרמילים צעירים עם שעועית בשלה ללא סוכר, מתחיל במהירות גל חדש של פריחה והגבה של פירות צעירים. שעועית אספרגוס נוחה מכיוון שאם המגדל מדלג על הקציר והשעועית מתבגרת, הם לעולם לא יאבדו את טעמם הגבוה. הם יטעמו רכים ושומניים.

פולי אספרגוס צעירים עשירים בויטמינים ומינרלים והיתרונות הבריאותיים שלהם עצומים. זו הסיבה שלעתים תרמילים טריים במחיר מופקע על מדפי הסופרמרקטים. זו סיבה נוספת לגדל את זה בעצמך בקוטג 'הקיץ שלך.

אם אין לכם מעון קיץ, אז לא כדאי לכם להתייאש, שכן פולי אספרגוס הם אחד מסוגי הירקות הבודדים שניתן לגדל במרפסת שלכם במיכל גדול. אפשר לאכול אותו גם גולמי ואפשר להכין ממנו לחורף או להקפיא אותו.

גידול פולי אספרגוס בגינה

שעועית אספרגוס מונחת על המיטה באופן שיש מרחק של כ- 30 ס"מ בין השיחים, ולפחות 60 ס"מ בין השורות. מכיוון ששעועית מהווה יבול טיפוס, ראוי להניח תומכים עם חבלים מתוחים. על המיטות. המיטה במקרה זה תקבל כמות מספקת ואחידה של אור שמש, היא תהיה מאווררת היטב, מה שלא יכלול הופעת ריקבון על העלים והפירות. הקציר בעזרת סידור שעועית זה יהיה גם קל בהרבה.

נוח לגדל שעועית אספרגוס בשיטת הקינון כביכול. לשם כך, מותקן תמיכה בצורת צריף על המיטה, והמיטה נוצרת עגולה. קוטר המיטה לא צריך להיות יותר מ 80-90 ס"מ, ולא לשתול בו יותר מ 10-12 שעועית. פולי אספרגוס יתכרבלו על תומכי הצריף המאולתר מכל צדדיו, ויקלו על הקציר.

אפשרות נוחה נוספת לגידול שעועית אספרגוס היא לשתול אותם לאורך גדר, ביתן או גדר חיה. התוצאה תהיה תפוקה גבוהה של שעועית יחד עם מחסה טוב מפני אור השמש ומטיוטות.

ניתן לשתול שעועית גם בין גבעולי הענבים. לשכונה כזו תהיה השפעה מיטיבה על בריאות הענבים, וגם לא תצטרכו לחשוב איזו תמיכה תעשה עבור פולי האספרגוס.

האדמה לגידול שעועית אספרגוס חייבת להיות מזינה ופורייה מאוד. עדיף להפרות אותו בזבל, ומומלץ גם למרוח חופן ניטרואמופוסקה על כל מטר מרובע של שטח. הנחיתה הראשונה מתבצעת בשטח פתוח כאשר כדור הארץ מתחמם עד 8-10 מעלות צלזיוס. שעועית היא צמח סובלני לקור, ולכן הם גדלים בהצלחה גם באזורים הצפוניים. ניתן לגדל שעועית גם באמצעות שתילים, אך חשוב להשתמש בשיטת ההעברה בעת ההשתלה לגינה, מכיוון ששורשי הצמח אינם סובלים שום מניפולציה איתם.

לפני השתילה משרים את הזרעים במים בתוספת דבש להנבטה. לאחר השתילה המיטה מכוסה באפר עץ. זה יהיה להרוות את האדמה בחומרים שימושיים, כמו גם להגן על נבטי שעועית רכה בעתיד מפני מזיקים. את הצילומים הראשונים ניתן לצפות בתוך כשבוע לאחר השתילה.

הדברה

עם טיפול לא מספיק, חוסר השקיה, דשנים באדמה, שעועית אספרגוס ייחשפו למזיקים בחרקים. נבטי שעועית צעירים מושפעים במיוחד מזבובים לבנים, כנימות וקרדית עכביש. כדי לשלוט בהם לפני הפריחה, תוכלו למרוח בהצלחה אחד מקוטלי החרקים הרבים שבחרתם. אבל, החל מרגע הפריחה, עם התקף של מזיקים, ניתן יהיה להשתמש רק בתרופות עממיות שאינן מזיקות לגוף האדם. אלה כוללים פתרונות של סבון כביסה, אפר, אבק אבק טבק מהשיחים.

שעועית מושפעת לעיתים קרובות שבלולים... אתה יכול להציל את הצמח מהם על ידי פיזור סיד או אפר על האדמה.

גידול שעועית אספרגוס (וידאו)