כיצד לגדל ארוגולה על אדן החלון

צמחי ירק ירוקים בתזונה היומית שלך הם חלק חשוב בתזונה בריאה. פטרוזיליה, חסה, סרפד צעיר, גרגר הנחליםארוגולה כבר זמן רב פופולרי בבישול. עקרות בית רבות משתמשות במתנות טבע אלה להכנת סלטים טעימים, רטבים ומנות רבות אחרות. אך עדיין, ארוגולה היא המוצר היקר ביותר מכל הירקות הירוקים מבחינת הרכבו.

לצמח זה, שהיה ידוע זה מכבר, יש שמות אחרים - ארוגולה, אינדאו, ארוקה, רקטה, זחל. לכל מדינה יכול להיות שם משלה לארוגולה, אך היא תמיד נמצאת במסעדות ובתי הקפה המפורסמים והפופולאריים ביותר. טבחים צרפתים, איטלקים וטורקים רואים בצמח הסלט הזה את האפרודיזיאק החזק ביותר, וזו סיבה נוספת להשתמש בו באמנויות הקולינריה שלהם.

התכונות המועילות של ארוגולה מוסברות על ידי הרכב עשיר של מאקרו ומיקרו אלמנטים - אשלגן, אבץ, יוד, ברזל, מגנזיום, סידן, נתרן, נחושת, מנגן, סלניום. זה מגוון את גוף האדם, מגביר את היעילות, מגביר את המוגלובין, מחזיר את איזון המלח במים, מקל על נפיחות, משפיע לטובה על תפקוד הרבייה, מנרמל את חילוף החומרים ומגביר את ההנקה אצל אמהות מיניקות.

תוכן המאמר

1 גידול ארוגולה בבית

1.1 הבחירה בכושר השתילה

1.2 הקרקע

1.3 תְאוּרָה

1.4 שיטות שתילת זרעים

1.5 רִוּוּי

1.6 הַרזָיָה

1.7 קְצִיר

2 ארוגולה על אדן החלון (וידאו)

גידול ארוגולה בבית

מכיוון שארוגולה שייכת לצמחי כרוב, המזיק העיקרי שלה הוא הפרעוש המצליב, מה שלא מאפשר לגדל ירקות במיטות פתוחות. וחרקים מזיקים אחרים אינם נרתעים מחגיגה על הדשא הירוק הזה בכמויות גדולות ובמהירות רבה. מסיבה זו גננים אינם מסתכנים בגידול ארוגולה בחצרותיהם, אך על אדן החלון ניתן לעשות זאת הרבה יותר קל ויעיל. גידול דורש חומר זרעים, אותו ניתן לרכוש בחנויות המתמחות, ומעט סבלנות והתמדה.

הבחירה בכושר השתילה

מומלץ לשתול זרעים במיכלים רדודים, עציצים או קופסאות פלסטיק או עץ. לנוחיותכם, עליכם לבחור את גודל המכולה המתאים היטב לאדן החלון.

הקרקע

מבחינת חומציות, תערובת האדמה צריכה להיות מעט חומצית או ניטרלית. לארוגולה מתאימים תערובות אדמה שנרכשו, המיועדות לגידול שתילים או לפרחים מקורה, כמו גם לקרקעות יער. אך לא מומלץ לקחת אדמות גן בגלל הסיכון להכנסת מחלה פטרייתית או זיהומית. אם אפשר, תוכלו להכין תערובת כזו בעצמכם. עליכם לקחת חלק אחד של חול נקי ושני חלקים של אדמת חומוס ודשא.

תְאוּרָה

אין לגדל צמחים אוהבי אור בתקופת אור יום קצרה, מכיוון שבגלל חוסר באור הם יתחילו להימתח חזק. הזמן האופטימלי לשתילה הוא תחילת האביב.

שיטות שתילת זרעים

מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לזרוע זרעים על פני אדמה רטובה דחוסה (ללא העמקה).ניתן לפזר חומר שתילה באופן אקראי או בשורות. מפזרים את הזרעים מעל שכבה דקה של תערובת אדמה ודוחסים עוד מעט בעזרת מרית עץ. ואז מיכל הזרעים מכוסה בסרט שקוף ועבה ומועבר לחדר חשוך עד להופעת יורה. זה יקרה כ5-7 ימים לאחר השתילה, לאחר מכן יש להסיר את הסרט ולהעביר את מיכלי השתילה לאדן החלון עם תאורה טובה.

רִוּוּי

השקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע. כדי לשמור על לחות קבועה באדמה, מומלץ ליצור תנאי חממה לצמחים. ניתן לבנות חממה קטנה מעל הנטיעות באמצעות מסגרת קומפקטית.

הַרזָיָה

בערך 7-10 ימים לאחר הופעת השתילים, הדילול הראשון מתבצע. צריך להסיר צמחים חלשים. הם כבר יכולים לשמש למאכל. האיכות של כל גזע של ארוגולה תלויה בצפיפות הנטיעות.