לרוב, עצי אפרסק נמצאים באזורים הדרומיים: תנאים אלה נדרשים לצמח להתפתחות מלאה. רוב הזנים מיועדים באזורים של צפון הקווקז, אפרסקים גדלים גם בחצי האי קרים ובטריטוריה של קרסנודר, אך לעתים קרובות נטיעות של עצי פרי תרמופיליים נמצאים באזורים אחרים עם אקלים קר יותר. למרות התנאים הקשים, גם אפרסקים יכולים לייצר שם קציר טוב.
על מנת שלא להישאר בטעות ללא פירות טעימים, בדרך כלל שומרים שתילי אפרסק בגילאים שונים בבית הספר. פתרון זה מאפשר לך לקבל החלפה במהירות במקרה והעץ הבוגר נעלם. ניתן לגדל אפרסק מזרע. שיטת רבייה זו לא תמיד מבטיחה העברה מלאה של מאפייני הזן, אך עצים המתקבלים מהאבן נחשבים עמידים יותר בפני קיצוניות בטמפרטורה. לכן באזורים יוצאי דופן לאפרסק, הם גדלים לעתים קרובות בצורה זו. נטיעת זרע מושכת גם היא את היתרונות שלה (שתילים איכותיים יכולים לעלות הרבה) ומספקת לגנן אפשרות להתנסות.
בחירת זן אפרסק לשתילת אבנים
באזורים הצפון-מזרחיים והצפוניים עצי האפרסק אינם חיים זמן רב - רק כ -10 שנים. נחיתות נחלשות משמעותית על ידי כפור ורוחות, כמו גם כפור חוזר. זה הופך אותם לפגיעים יותר למחלות ומזיקים מאשר לצמחים מקצוות חמים. לגידול אפרסקים מוצלח מומלץ לבחור בזן מוכח היטב. ניתן לקחת את הזרעים מפירות מהעלילה שלך או מפירות שנרכשו. במקרה זה, עליכם לשאול את המוכר לגבי סוג האפרסק שקניתם.
יש להשאיר כמה שיותר זרעים על הזרעים - שיעור הנביטה שלהם אינו גבוה מדי והוא כ- 25% בלבד. במקרה זה, התוצאות הטובות ביותר מתקבלות מזרעים שנלקחו מצמחים מקומיים. אפרסקים ונקטרינות המובאים מרחוק נקטפים ללא בשלה לצורך הובלה, כך שזרעיהם נובטים בתדירות נמוכה יותר, והצמחים המתקבלים מהם נחשבים גחמניים ותובעניים יותר. בנוסף, שיעור הנביטה של הזרעים משתנה, כך שחלקם עשויים שלא להופיע בעוד מספר שבועות, אלא רק כמה שנים לאחר השתילה. בממוצע, אפרסקים מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר הנביטה.
בין הזנים הפופולריים והנפוצים ביותר:
- עונת הקטיפה היא זן עמיד בחורף שמבשיל קרוב יותר לאוגוסט.
- רימון הוא זן מוקדם במיוחד עם פירות חמצמצים מתוקים.
- הגון הוא זן מוקדם נוסף עם פירות בגודל בינוני.
- יובל הזהב הוא זן אמריקאי קר-עמיד למדי עם חסינות טובה.
- סתיו קרים הוא אפרסק מאוחר פורה ועמיד בחורף עם פירות סגלגלים מעט.
- יצירת המופת של קרים היא זן מוקדם עם עמידות בצורת בינונית.
- מרענן - עצים גבוהים למדי עם פירות טעימים, המאופיינים בעמידות לבצורת ומחלות.
- זיכרון סימירנקו הוא זן קשוח חורפי גדול עם פירות ארומטיים.
- רכה מוקדמת - זן עם פירות בינוניים וגדולים מאוד.
- ורוד סטאברופול הוא זן עמיד למדי למחלות שמבשיל בסוף אוגוסט.
- רדהאבן הוא זן אמריקאי קשוח עם פירות גדולים וטעימים.
- מורטיני האהוב הוא הכלאה איטלקית עם פירות בגודל בינוני שמבשילים מוקדם.
כל זן של אפרסקים הגדלים באזור יוצא דופן עבורם יזדקק למקלט טוב לחורף. אזור השורשים מכוסה בעלווה, מחטים, ענפי אשוח או מספר שכבות של חומר כיסוי לא ארוג. גזעו וענפיו של הצמח עטופים בסביבון. באביב מוסר המקלט ומנסה לא לפגוע בכליות המתעוררות. בתקופת הפריחה, אפרסקים מרבים לשפוך את השחלה בתקופת הכפור החוזר. על מנת לשרוד בהצלחה את זמן השתילה הלא טוב, מדליקות שריפות ליד העצים בבוקר. עשן חם העוטף את הענפים יגן עליהם מפני הקור. אך פעולות כאלה דורשות הקפדה על אמצעי בטיחות אש.
הכנת בורות אפרסק לזריעה
האפרסק שנשאר על הזרעים אינו נאכל זמן רב ככל האפשר, ומאפשר להבשילו לחלוטין. הפרי הבשל ביותר נחשב לרך, לרוב עם עור סדוק. ניתן לקצור זרעים אפילו מאפרסקים רקובים, אך לא צריך לפגוע בזרע עצמו. הם מוציאים מהפרי, שוטפים ומייבשים במקום מאוורר. אם זרעים כאלה נזרעים באותו קיץ, הם מכניסים לשקית ונשמרים לפחות שבוע בתא הירקות של המקרר לצורך ריבוד. הקרירות הקצרה עוזרת להפעיל את צמיחת הזרעים, והם ינבטו טוב יותר. הזרעים הנטועים בסתיו יכולים להיות מרובדים בתנאים טבעיים. ערוגת הגן איתם מרופדת לחורף, לאחר שסימנה בעבר את אתר השתילה, ובאביב הם מצפים לנבטים.
למרות שבורות אפרסק נראים קשים מאוד, הם נפתחים במהירות בסביבות לחות. ניתן לאכול פירות שנאכלו בחודש יוני בעונת הקיץ. כדי להאיץ את התהליך, הזרע נפתח והזרעים נושרים במים חמים למשך כמה ימים, ומחליפים אותו כל 3-4 שעות. לאחר טיפול זה ניתן לשתול את הזרעים.
אם אין להם זמן לשתול אפרסקים השנה, תקופת הריבוד המלאכותי עשויה להיות ארוכה יותר. העצמות מונחות במיכל מלא בחול רטוב. יש להעמיק אותם בכ3-4 ס"מ. מלמעלה המכסה מכוסה בניילון ונשמר במקרר או במרתף כ -2.5 חודשים ובודק שהחול לא מתייבש. במהלך תקופה זו, העצמות צריכות לבקוע. עם הופעת הנבטים הם מושתלים לסיר עם חורי ניקוז. במשך מספר ימים, השתילים מוחזקים במקום מואר אך קריר (כ -10 מעלות) ואז מועברים למקום חם (כ -20 מעלות). להשקות את השתילה לפי הצורך.
תכונות שתילת זרעי אפרסק
זרעי אפרסק המתקבלים מהבורות ניתן לזרוע ישירות על מצע הגן או להנביט בבית, בסיר. ניתן להסיר את הזרע בעבר מהזרע או לשתול אותו בקרקע כולה.
זריעה באדמה פתוחה
זרעים שנזרעו קרוב יותר לתחילת יולי צריכים לנבוט עד סוף הקיץ. במהלך הסתיו עליהם להתכונן למזג האוויר הקר הקרוב. לא משנה מה המקלט שהשתילים מגנים עליו, רק צמחים עם קליפת חום חריפה מספיק יכולים לשרוד את החורף. על מנת שהאפרסקים יעברו לשלב זה, הם מנסים להאט את צמיחתם. לשם כך, השתילה מפסיקה להשקות ולהאכיל, וגם לצבוט את צמרותיהם.
תוצאות זריעה מסוף הקיץ או תחילת הסתיו לא נראות לעין באביב הבא. זרעים באופן טבעי מרובדים במהלך החורף.
בשני המקרים נבחר לאפרסק אזור מואר עם אדמה פורייה ומנוקזת. בנוסף מוסיפים לקרקע תוספי תזונה: קומפוסט והרכב מינרלים מורכב (שליש מכוס תערובת דשנים למ"ר 1 מ"ר). לפני השתילה, האדמה נחפרת היטב לעומק כידון האת.הזרעים נטועים ב 1-2 שורות לעומק 6-8 ס"מ, תוך שמירה על מרחק של כ 15 ס"מ ביניהם. מיטה כזו נקראת בית ספר.
זורעים בסיר בבית
כדי להבטיח שצמחים צעירים לא ימותו מכפור, מומלץ להתחיל לגדל אותם לא בגן, אלא בבית. השתילים שהושגו בדרך זו מועברים לאדמה באביב הבא, והם יוכלו לתת פירות כבר בשנה השלישית להתפתחות.
לגידול ביתי של אפרסק, נדרש סיר של 1.5 עד 2 ליטר נפח. בתחתית הצורה צריכים להיות חורים. בסיר מונחים ניקוז, ותשתית של אדמת גן, כבול וחול משמשת כמצע. על סיר אחד של 2 ליטר תוכלו לשתול 3 זרעים כל אחד, להעמיק אותם לפחות 6-8 ס"מ. תחילה ניתן להסיר את הזרעים על ידי פיצול בזהירות של הזרעים, ואז השריית הזרע במים חמים למשך 1-3 ימים. הגרעינים הנפוחים נטועים, ואז הנטיעות מושקות, מכוסות בזכוכית או בסרט ומונחות במקום חם. זה לוקח עד 4 שבועות עד זרעים לנבוט. במהלך תקופה זו עליכם לעקוב אחר תכולת הלחות של האדמה ולאוורר אותה באופן קבוע. עם הופעת השתילים, המקלט מוסר.
טיפול באפרסק בבית ובחוץ
אפרסקים תוצרת בית יצטרכו תנאי צמיחה מיטביים. הם זקוקים לתאורה טובה: סיר עם נטיעות מוצב בפינה הבהירה ביותר. אם אין מספיק שמש, ניתן להשתמש במנורות. בקיץ שתילים זקוקים לחום (כ -25 מעלות), בחורף - קרירות בינונית (כ-16-18 מעלות). במהלך התוכן הקריר, ההשקיה מתבצעת מספר פעמים בחודש, ואילו בקיץ מושקים את האפרסק כ -2 פעמים בשבוע. האדמה בסיר לא אמורה להתייבש לחלוטין. השכבה העליונה של האדמה משוחררת מעת לעת.
אתה לא צריך לשמור את האפרסק במיכל יותר מעונה. עם צמיחת השתילים הם מתחילים להידחק זה בזה והאדמה בסיר מתרוקנת. באביב של השנה הבאה מושתלים אפרסקים אלה בגינה. צמחי בית נחשבים לרגישים יותר לתנאי מזג אוויר משתנים, ולכן דואגים להם בזהירות.
עצים הגדלים באדמה פתוחה יצטרכו להשקות מעת לעת, לנכש עשב, לשחרר את האדמה במעגל הגזע, וגם למלט אותה. לוח ההשקיה משתנה בעונה החמה. בחודש יוני ניתן לבצע השקיה בערך אחת לשבועיים, ביולי - אחת לחודש, ובסוף הקיץ יש להפסיק לחלוטין כדי שהצמחים יתחזקו לפני החורף. הצמחים מועברים למקום קבוע באביב הבא. אפרסק זקוק לטיפול זהיר במיוחד בשנתיים הראשונות לחייו.
שתילת אפרסק במקום קבוע
בגינה, האפרסק צריך לגדול במקום חם ושטוף שמש, מוגן מפני רוחות עזות ולא נתון לקיפאון של לחות באדמה. המרחק מהעץ לשתילות גדולות אחרות צריך להיות כ -3 מ '. אותו מרחק נשמר מהבניינים שמצללים על העץ.
לשתילת שתיל יש להכין בור בעומק 50-60 ס"מ ורוחב כחצי מטר. כ- 15-20 ס"מ ניקוז מונחים בתחתית הבור, ואז יוצקים תערובת של אדמת גן עם חומוס או קומפוסט ודשנים מינרליים. השתיל מונח בחור, שורשיו מיושרים, מכוסים בתערובת אדמה ומהודקים כראוי. כאשר החור מלא בערך 2/3, יש לבצע השקיה טובה, ולאחר שהמים נספגים, שאר האדמה מוזגת לתוכו.
מה לעשות בכדי לגרום לאפרסק לשאת פרי מדי שנה
על מנת שעץ אפרסק יוכל להפיק יבול שנתי, יש למלא את התנאים הבסיסיים לטיפול בו:
- יצירת הגנה אמינה מפני כפור;
- מניעה בזמן של התפשטות מחלות ומזיקים;
- הגנה מפני כפור חוזר בתקופת הפריחה;
- הקפדה על היווצרות עץ פרי.
אפרסק, כמו כל פירות האבן, יוצר ניצני פרחים על יורה שנתי. ניצני פרי אפרסק מתקיימים במקביל לניצני עלים. ככלל, על יורה כזו של שלושה ניצנים, שניים יהיו פרחוניים ועלים אחד. ליורה של פרי שווא יש רק ניצן צמיחה, וכל השאר יפרחו.על מנת שיווצר עץ יורה פורה יותר, עליו להיות מעוצב כהלכה. אפילו מרגע השתילה, הצילום הראשי מתקצר לניצן מפותח מאוד. בעתיד, אם תרצה בכך, תוכל להפוך את הצמח לשיח או עץ.
היווצרות בוש כוללת צביטה בכל יורה העליון. שלושה ענפים נותרים למטה וגדלים בגבהים שונים. שלד השיח ייווצר מהם. יחד עם זאת, הגבעול יכול להיות נמוך (10-15 ס"מ) או גבוה (כ- 30 ס"מ), אך לעיתים היצירה מתחילה מגובה הקרקע. עם התפתחות הענפים הם מתקצרים, מה שמפעיל את צמיחתם של יורה לרוחב, שיכולה גם לשאת פרי. גידול עץ אפרסק כשיח מקל על הסתרתו לחורף. אם האפרסק גדל כעץ, נוצרים ענפי שלד כ 60 ס"מ מהקרקע. עקרונות היווצרות נוספים הם כמעט זהים.
רוב זני האפרסק מאביקים את עצמם, אך רבים מהם מניבים פרי בשפע יותר בנוכחות עצים סמוכים.