נבטי בריסל הוא ירק ייחודי ואינו מוכר לכולם, אך בטעמו ובתכונות המרפא שלו הוא אינו נחות מסוגים אחרים של כרוב, ובמובנים מסוימים אף עולה עליהם. גננים חובבים רבים מעוניינים בנושא גידול הירק הזה במיטותיהם.
כידוע, על מנת להשיג יורה טוב ולקצור יבול עשיר, יש צורך לספק לצמח את התנאים הנכונים לצמיחה והתפתחות מלאה וטיפול מתאים. לא כל גנן מחליט לגדל נבטי בריסל מכיוון שהוא די קפריזי, אבל זה בדיוק מה שמעניין במיוחד. לאחר שלקחת את הסיכון פעם אחת וגידלת קציר ויטמינים עשיר של יבול גן זה, אתה תהיה גאה בתוצאות עמלך ותמשיך לפתח תרבות זו בארצנו.
תיאור נבטי הבריסל והזנים הטובים ביותר
בצורה בוגרת, לנבטי בריסל גזע בגובה של כ- 50-80 ס"מ, עם פירות קטנים בצורת ראשי כרוב מיניאטוריים שנוצרו בבסיס עלי עלי כותרת, בגודל אגוז בלבד.
התבגרות מוקדמת היא זן פרנקלין. תקופת ההבשלה שלו היא כ -4 חודשים. מגוון של אמצע העונה נחשב - דיאבלו, שמבשיל בחודש החמישי. אך ניתן לייחס את ההיבריד של בוקסר לזנים המאוחרים יותר. הבשלתו מתרחשת רק כעבור שישה חודשים.
זריעת זרעים וגידול שתילים
נבטי בריסל מגדלים באמצעות שתילים. לשם כך, זרעים נטועים באמצע אפריל. מרפסת או אדן חלון בצד הדרומי של הדירה הוא הטוב ביותר לכך. העיקר הוא שאזור הגידול צריך להיות מואר היטב ויהיה לו תנאים נוחים: ביום הכרוב יצטרך 15-17 מעלות חום, ובלילה 5-7 יספיקו. אבל יש לזכור לגבי רמת הלחות באוויר, היא לא צריכה להיות גבוהה מ- 80%.
זרעים נטועים במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה ובעומק של כ -2 ס"מ. זרעי ירק ויטמין זה מתחילים לנבוט במהירות רבה, בדרך כלל זה קורה כבר ביום 5-6. ברגע שמופיעים עלים טריים, יש לצלול אותם. שתילת שתילים באדמה פתוחה מתבצעת לא לפני 1.5-2 חודשים.
יש לזכור כי מגוון הכרוב הזה גדל בצורה אינטנסיבית מאוד, מה שאומר שהוא תופס מקום רב, לכן עליכם לשתול את הצמח על פי ערכת 50x50 ס"מ.
טיפול בנבטי בריסל בעונת הגידול
טיפול בנבטים בריסליים ידרוש גישה מוכשרת, יש לספק השקיה שוטפת ומתוזמנת. שתילים מושקים במים קרירים ושקועים. מומלץ גם להאכיל את הצמח. זה נעשה בעזרת דשנים מינרליים או חליטות עשבים שוטפים, המתחלפים ביניהם. באופן כללי, אתה יכול להשתמש בכל דשנים, העיקר שתכולת האשלגן והחנקן בהם היא בפרופורציות שוות. כמו כן, וודא שתכולת הזרחן בדשנים כאלה היא מחצית מחנקן.
נבטי בריסל יכולים לשגשג באדמה מעט חומצית.עמידות למחלת קילים מבדילה אותה לטובה מזנים רבים אחרים. לצורך גידול מלא של ירק גן זה, יש צורך באדמה פורייה, לכן לפני שתילת שתילים, עליכם לדאוג להפרות את שטח האדמה עליו הוא יצמח עם דשנים אורגניים. באר אחת תצטרך 1/3 כפית מכל דשן. יש להשתמש בו בעתיד ככל שיבול הירקות גדל.
יש לרפא את הירק מספר פעמים, מכיוון שהוא גדל די גבוה - עד 80 ס"מ. יש צורך לשחרר את האדמה בתדירות גבוהה יותר, זה יספק חילופי אוויר מצוינים, אשר משפיעים לטובה על התפתחות מערכת השורשים צמיחת הכרוב.
מחלות ומזיקים
נבטי בריסל, כמו כל גידול כרוב אחר, מושפעים ממזיקים ומחלות שונות, אך יש לו יתרון משמעותי אחד על פני אחרים, הוא אינו רגיש לעוף כרוב. הגבעולים והפירות של הצמח מכילים כמות גדולה של שמני חרדל, הדוחה חרקים פתוגניים אלה. אבל נבטים בריסליים מאוד אוהבים חרקים כמו לבני כרוב ועש. כדי להיפטר מהם משתמשים בכימיקלים מיוחדים.
בעיות גדלות
מאפיין של יבול ירקות זה הוא גידול אינטנסיבי של עלים על תא המטען. יש גננים חסרי ניסיון שמאמינים כי כרוב חסר זרחן, אך זו תפיסה מוטעית. במהלך צמיחתם של נבטי בריסל, יווצרו מקקים קטנים על עלי הכותרת. מספרם יכול להיות עד 60-70 חתיכות.
כאשר מפעילים את צמיחת הסגלים התחתונים, יש לנתק את חלקו העליון של הצמח. הליך זה מבוצע בדרך כלל בתחילת או באמצע ספטמבר. במקרה זה, צמיחת הצמח עצמו מאטה, מה שתורם להתפתחות מלאה של הפרי.
ישנם מקרים בהם המרק עדיין לא התחיל בשלב זה. זה עשוי להצביע על תנאי מזג אוויר לא טובים או טיפול לקוי בצמח, אך אל תיבהלו, תנו לצמח להמשיך לגדול ולהתפתח. ירק זה מסוגל לגדול עד לכפור. הפירות עשויים להתייצב באוקטובר.
קציר ועיבוד
כאשר ראשי הכרוב הקטנים הופכים שמנמנים, תוכלו להתכונן לקציר. הפירות חתוכים וקפואים עמוק. בשיטת אחסון זו נשמרים לאורך זמן כל תכונותיהם הטובות וטעמם. אפשר גם לחפור צמח עם קנה שורש ולחפור אותו קלות במרתף. גננים רבים עושים זאת מכיוון שזה ישמור על טריות הפרי עוד. ויש אומנים שמחזיקים את כל הצמח החתוך (הגבעול יחד עם הפירות) במרפסת.
כל תהליך גידול הנבטים של בריסל אינו דורש מכם הוצאות גדולות, אך הוא יתן לכם יבול טעים ועשיר בוויטמינים.
