איך לשמור תפוחי אדמה בדירה

לאחר קציר תפוחי האדמה הבעיות לא מסתיימות, כי השאלה מתחילה להטריד: איך לשמור תפוחי אדמה בעונת החורף.

אותם אנשים שגרים בבתים פרטיים אפילו לא חושבים על זה, כי לכל אחד מהם יש מרתף או מרתף, אבל לתושבי הדירות קשה. לכן, מאמר זה מספק הרבה טיפים כיצד לחסוך תפוחי אדמה בדירה.

כיצד לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה

טיפ 1. ייבש היטב

על תפוחי האדמה להיות מיובשים היטב. על מנת שתפוחי האדמה יתייבשו היטב לאחר הקציר, יש צורך להשאירם תחת השמש כ -3 שעות - הדבר יאפשר לקרקע להתייבש ולהפריד מהפקעות. תהליך זה מקטין את הסבירות שתפוחי האדמה יתחילו להירקב.

לאחר ייבוש תפוחי האדמה בשמש, יש לסדר אותם: חולה או פגום צריך ללכת למאכל ראשון.

אך גם לאחר מיון תפוחי האדמה, עדיין לא ניתן לשלוח אותם לאחסון. זאת בשל העובדה שבתוך חודש מתחילות להופיע מחלות או פציעות שלא נצפו בתחילה על תפוחי האדמה. כמו כן, בתקופה זו, תפוח האדמה מייצר חומר המונע את צמיחת הפטריות עליו (לייצור חומר זה, תפוח האדמה חייב להיות במקום בו הטמפרטורה היא 12-18 מעלות, ולחות האוויר היא 90- 95 אחוזים). לאחר תקופה זו יש להפחית את הטמפרטורה בה יאוחסנו תפוחי האדמה.

טיפ 2. שמרו על טמפרטורה נמוכה

יש לשמור על טמפרטורה קרירה לאורך כל החורף. במהלך אחסונו תפוחי אדמה מפזרים פחמן דו חמצני, מים וחום, במילים אחרות "נושמים". ככל שתפוח האדמה מפריש יותר מהאמור לעיל, כך הוא מאבד את נעוריו מהר יותר, מתחיל להתקמט ומחלות שונות יכולות להתרחש. כדי להאט תהליך זה, עליך לאחסן תפוחי אדמה בטמפרטורה נמוכה.

הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון תפוחי אדמה היא 3-7 מעלות... לכן, בסתיו, מומלץ להניח תפוחי אדמה על המרפסת, וכשהטמפרטורה החיצונית יורדת ל -2 מעלות, עליכם להעביר את תפוחי האדמה למקום הקר ביותר בדירה, למשל, ליד חלון או במסדרון. .

שקים הם מיכלים מתאימים לאחסון תפוחי אדמה, העדפה ניתנת לשקיות העשויות מבד לא ארוג. כדי למנוע מתפוחי אדמה "להזיע" בשקיות, אפשר להניח סלק מעל (יש להם יכולת לספוג לחות), שבבים או אפילו קש.

טיפ 3. אל תתנו לריקבון להתפתח

וודא שלא נוצר ריקבון. ריקבון הוא הבעיה העיקרית שמובילה להרס תפוחי אדמה. ריקבון נגרם על ידי השפעות מזיקות של סוגים מסוימים של פטריות וחיידקים. אי אפשר להשמיד לחלוטין את החיידקים והפטריות הללו, אך ניתן להפחית את הסיכון להופעתם למינימום. כדי להפחית את הסיכון לריקבון משתמשים בצמחים בעלי תכונות חיידקים, למשל עלי רואן. יש לערבב תפוחי אדמה עם עלים אלה ביחס של 50 ק"ג תפוחי אדמה וק"ג עלי רואן.

כמו כן, יש גננים שממליצים לעבד תפוחי אדמה עם מים רותחים. תהליך זה מתבצע באופן הבא: תפוחי אדמה נלקחים, מונחים על רשתות, ולאחר מכן כל רשת עם תפוחי אדמה טובלים במים רותחים למשך כמה שניות. גם בשניות ספורות אלו, מים רותחים יהרסו את כל הפטריות והחיידקים שנותרו - הדבר יאפשר לשמור על תפוחי האדמה במצב טוב. הנקודה החשובה היא הזמן, אם תשמרו את תפוחי האדמה במים יותר ממה שהם צריכים, הם פשוט יתחילו לרתוח. לאחר עיבוד תפוחי האדמה בצורה כזו, עליהם לייבש אותם בחדר חשוך.

תושבי קיץ רבים מייעצים לבדוק את מצב תפוחי האדמה מספר פעמים בתקופת החורף, לפתע חלק מתפוחי האדמה עדיין חולים או נרקבים.

טיפ 4. האט את הנביטה

האט את תהליך הנבטה של ​​תפוחי האדמה. ככלל, קרוב יותר לתחילת האביב, תפוחי אדמה נוטים לנבוט, וזה לא תהליך רצוי לתושבי הדירות. עלי נענע יכולים לעזור בהאטת הנבטת תפוחי האדמה. צריך לשפוך אותם על תחתית השקית שבה נמצאים תפוחי האדמה, וגם על גבי תפוחי האדמה. נענע נשפכת בשכבות בעובי של 1-2 סנטימטרים.

ישנם גם כימיקלים המאטים את נביטת תפוחי האדמה, למשל, "אפין". אתה יכול פשוט לרסס תפוחי אדמה בתרופה זו: הפתרון נוצר ביחס של טיפה אחת של התרופה לכוס מים אחת. לאחר ריסוס תפוחי האדמה, יש לייבש אותם ולהכניסם שוב לשקית.

אם הגנן אינו חושש מכימיקלים, לאחר קצירת תפוחי האדמה יש לרסס אותו בנוזל גופרית נחושת. הנוזל נוצר מיחס של 2 גרם כימי ל -10 ליטר מים.

טיפ 5. בחר את הזנים הנכונים

הבחירה הנכונה של זני תפוחי אדמה. נקודה זו חשובה גם מכיוון שישנם זנים שפשוט לא ניתן לאחסן בתנאי דירה. עבור דירות, המתאימים ביותר הם זני תפוחי אדמה בשלים מאוחרים, בעלי תקופת פקעות רדומה למדי.