לצורך התפתחות מלאה, צמיחה וקבלת תשואה גבוהה, יש צורך לגזום מעצי פרי בגינה מעת לעת. זה חל בעיקר על עצי תפוח, אותם צריך לגזום בתחילת האביב. מטרת גיזום כל עצי הפרי הינה יצירת כתר מסודר ודק שראשו יהיה זרדים קצרים וזרדים ארוכים תחתונים.
למה צריך גיזום
- עדכון המערכת המדורגת;
- יצירת כתר אחיד לקציר רציונלי;
- הסרת ענפים ישנים ויבשים שנפגעו ממזיקים ומחלות;
- מתן אותה תאורה בתוך הכתר.
כדי לשמור על יציבות תא המטען ולהסדיר את צמיחת הענפים, יש צורך לשמור כל הזמן על צורת הכתר. עצים לא מפוסלים לא יוכלו לתת פרי רגיל. אין צורך לאפשר צמיחת יתר בגובה או בחשיפה של החלק העליון של הכתר. ענפים יכולים להישבר מתחת למשקל הפרי. צורת הכתר הנכונה מקלה על הקציר ויוצרת תנאים לצמיחה אופטימלית של העץ כולו.
זמן אופטימלי לגיזום עץ תפוח
אירועים כאלה מבוצעים, ככלל, לאחר סיום עונת הסתיו או בתחילת האביב במהלך היווצרות הניצנים הראשונים.
האביב נחשב לזמן נוח לגיזום, מכיוון שגננים יכולים להסיר ענפים יבשים ומושפעים מכפור בו זמנית. התחדשות כזו תורמת לרוויה האקטיבית של העץ בצבע שטוף שמש, חומרים שימושיים ומאפשרת לו להתאושש במהירות. פצעים אחרי פרוסות נרפאים טוב יותר, תהליך הופעת הניצנים והפרחים מואץ.
גיזום שתילים
לגידול בגינה, לעתים קרובות נבחרים שתילי תפוחים בני שנתיים. יש לחתוך אותם מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה.
גם עם התנועה הקפדנית ביותר למקום חדש, מערכת השורשים של עץ צעיר מופרעת, ולכן גיזום מאפשר להפיץ באופן רציונלי חומרים מזינים ומים בין עלים, ענפים ושורשים. גיזום נכון הוא הבסיס להיווצרות הכתר העתידי של עץ בוגר.
ניתן לחזור על זה רק באביב השנה הבאה; לשם כך נותרים שלושה או חמישה ענפים בריאים חזקים, הממוקמים בזווית לתא המטען הראשי. הם ירכיבו את מסגרת השלד של עץ התפוח. לאחר זמן מה, היורה הגדלה נחתכת בצורה כזו שהענפים הרחבים נמצאים בתחתית, והקצרים קרובים יותר לכתר. אין לחתוך את תא המטען קצר מדי, עליו לבלוט בין הענפים המשניים. כאשר תא המטען הראשי מפוצל, נותר רק חלק אחד, והתהליך השני מוסר. יש להסיר גם את כל הירי שצומח בזווית חדה אליו על מנת להבטיח פרי נוסף, שלא יפגע בעץ. אם תעזוב את הענפים הללו, סביר להניח שהם יישברו מתחת למשקל הפרי.
גיזום עצים רב שנתיים
לאחר מספר שנים, עץ התפוח מהווה כתר קבוע, ולכן יש לבצע גיזום בזהירות רבה.אי אפשר לפצוע קשה את העץ ולהסיר מספר רב של ענפי פרי. זה יכול להפריע ליכולתו של עץ התפוח לייצר תשואות גבוהות.
עם תחילת האביב, יש לבדוק בקפידה את עצי התפוח הגדלים בגינה ולחתוך כל גזעי מזלג.
עצים בוגרים בני שלוש נחתכים בגובה הדרג השני. אם לסניפים הגדולים יש תוספות שיווצרו מערכת שכבתית בעתיד, אז הם גם מקוצרים בקפידה. אין להסיר חלקים צמחיים מעץ התפוח כמו טבעות, רינגלטים, זרדי זר, דורבנים וענפי פרי. עם הגיעם לגיל חמש עצי התפוח מפסיקים לגדל את הכתר.
גזירה לגינה, גזם, מתפרך או מסור להסרת ענפים עבים משמשים ככלי גינון מיוחד. עליהם להיות מושחזים היטב ובעלי תצורה נוחה כדי לא להטריד את הגנן ולחסוך את העץ ככל האפשר. כלי איכותי משאיר חלקים ואפילו חתכים שנרפאים מהר יותר.
עיבוד חיתוך
יש לצבוע פרוסות של עצים צעירים בצבע שמן כל יומיים על מנת למנוע נרקב או הדברת מזיקים, או לטפל בהם בתמיסת סיד בתוספת גופרית נחושת. פרוסות של עצי תפוח ישנים מעובדים מיד עם לכה לגינה לפני שמתחילה זרימת הצבר.
גיזום עצי תפוח במהלך הפרי
כדי לתמוך ולהצעיר את העץ בעת הופעת הפירות הראשונים, יש צורך להסיר את גידולי הנשירים הצפופים, היוצרים מכשול לחדירת אור השמש לכתר עץ התפוח. מסיבה זו, תהליך הרוויה של חומרים מזינים בפירות מאט, הם מתבגרים מאוחר יותר או מתחילים להירקב בגלל חוסר אור. הדרך המעשית ביותר היא להסיר כמה ענפי עיבוי גדולים, ולא לחתוך כמה זרדים קטנים.
כהמלצות לגננים מתחילים, ראוי לציין את העובדה כי ניתן להשיג התפתחות נכונה של עץ התפוח ובהתאם לכך להשיג תשואה גבוהה, רק עם גיזום האביב של העץ. ללא תחזוקה שנתית של הגן, הפירות יתכווצו וייוולדו מחדש.
לסיכום, יש להוסיף כי תוכלו להגיע לתוצאה יעילה במאבק לקציר טוב אם תעקבו אחר כל עצותיהם של מומחים מנוסים בתחום הגננות. אל תזניחו את הגיזום הקבוע של עצי תפוח על מנת לשמח את עצמכם ואת יקירכם בפירות טעימים מדי שנה.
