תה איוואן (אש אש)

תה איוון, או ערבה ערבה (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) שייך לצמחים רב שנתיים של משפחת קיפריאן. עשב בר נמצא ביערות נשירים, ליד גופי מים, ומתאים היטב לאדמה יבשה ורטובה. תה איוון צומח על האפר, ובהדרגה מפנה את מקומו לעשבי תיבול אחרים. רב שנתי מרגיש טוב ליד עץ הפטל. בית הגידול הטבעי של תה איבן הוא חצי הכדור הצפוני. ברוסיה העתיקה, העשב נרקח ושתה כמו תה שחור. לתה איוואן, הפופולרי במאה ה -21, יש תכונות שימושיות; הוא מוצע בבתי קפה ובמסעדות כמשקה רוסי מסורתי.

תה איוואן: תיאור הצמח

שמו השני של עשבי התיבול איוואן-תה הוא אש אש או תה קופורסקי. הוא מכונה פשתן בר, עשבים שוטים, עשב חיטה, תלתן מתוק, עשב הבתולה. זה הפך לקופורסקי לאירופאים, שניסו את המשקה לראשונה במאה ה -18. בעל הקרקעות סוואליב הקים את הייצור בטכנולוגיית עיבוד עלים סינית. חומרי גלם נאספו ליד הכפר קופורי, שנמצא לא הרחק מסנט פטרסבורג. מכאן מקור השם המסחרי - תה קופורסקי.

גובה גזע הצמח הוא מ- 50 ס"מ ומגיע ל -2 מ '. לכן הצמח זקוק לשורש עוצמתי המתפצל לשורשים רבים. הם אוחזים בחוזקה בגבעול, זוחלים מתחת לאדמה אופקית ועמוקה. הודות למערכת השורשים המפותחת, קל להפיץ אש עשיר על ידי חלוקה צמחית.

על גזע ירוק ישר של רב שנתי, עלים ארוכים המתחדדים לפסגות מפוזרים באופן אחיד מלמטה למעלה. הקצוות שלהם הם אפילו או עם שיניים קטנות. צבע העלים ירוק כהה מבחוץ. הצד התפר צבוע בגווני ורוד ואדום, לפעמים אפור-ירוק. אורך העלים 12 ס"מ, רוחב 2 ס"מ.

במהלך הפריחה, החלק העליון של הגבעול מכוסה תפרחות של ורוד עז, ​​פטל או לילך מושתק, גוונים סגולים. ניצן אש האש מורכב מארבעה עלי כותרת מעוגלים. צמח אחד פורח פרחי זכר ונקבה. תפרחות תופסים בין 10 ל 45 ס"מ מהחלק העליון.

פירות מופיעים מסוף אוגוסט. כאבים ארוכים חלקים מופיעים עם נוצות ומצנחים, שמתפזרים בקלות מהרוח. צמח אחד נותן עד 30 אלף פירות.

תה איוואן נקטף לצורך הזנת בעלי חיים. תכונות ההרגעה, האנטי-חום וההמוסטטיות שלו ידועות למרפאים המסורתיים המשתמשים בצמחי מרפא יבשים במתכונים למרתחים ותחליבים. צבי אש נותן את תשואת הדבש העשירה ביותר בהשוואה לצמחי מרפא אחרים. לכן, כדאי לגדל תה איוואן ליד המכוורת.

גידול תה איבן

הצמח נקרא עשבים שוטים מסיבה כלשהי. עשב האש צומח בכל אדמה כמו עשב. אך בניגוד לעשבים, הוא משחזר את משאבי התזונה של האדמה. הודות לאיבן-תה, חלקים מהיער נולדים מחדש לאחר השריפות. עם עלייה בחומוס, צמח האחות נעלם.

בקוטג 'הקיץ כדאי לזרוע מיטות מדוללות עם תה איוואן לאחר קציר ירקות הסופגים הרבה חומרים מזינים: כרוב, דלעת, סלק, גזר. הדשא צומח היטב בכל אור.אבל אסור להזניח השקיה. ללא לחות, אש עשויה לייצר גבעולים קצרים עם עלים קטנים.

הכנת זריעה

לפני שזורעים זרעי תה איבן, יש לבצע טקס הכנה יוצא דופן:

• בחר ביום שקט וחסר רוח;
• חופרים באזור המיועד לכבשן, ומסמנים קו ברוחב 1 מ ';
• להדליק אש מעץ מכחול, עלים יבשים, פסולת ירקות;
• להפיץ את הגחלים באופן שווה בגבול האדמה;
• מכסים בקש.

מתחת ל"מעיל הפרווה "של הקש מתכלה השורשים שנותרו, זרעי הגידולים והעשבים הקודמים שלא נבטו. אפר מפעיל את גידול עשבי האש בטבע ומשמש כדשן הטבעי הראשון.

זריעת זרעים

כאשר מגדלים תה איבן מזרעים, עליכם לשקול:

• נביטה נמוכה של זרעי עשבי אש;
• קלילות, תנודתיות עקב הקצה;
• זרעי תה איוואן הנטועים בסתיו נשטפים על ידי מי נמס באביב;
• נבטים יפרחו רק בשנה הבאה.

זרעי תה איוואן נטועים בצורה הטובה ביותר באביב לאחר שהשלג נמס ומזג האוויר מתייצב. גרגרים קלים וקטנים אינם מספיקים רק כדי להניח אותם באדמה. צריך לתקן את הזרעים באופן הבא:

• חתוך לרצועות עיתונים או נייר טואלט, רוחב הפס הוא 2 ס"מ, בכל אורך;
• במרחק של 8-10 ס"מ, מרחו את הדבק בצורה נקודתית;
• דבק 2-3 זרעים כל אחד;
• המתן עד שהדבק יבש;
• מגלגלים את הרצועות לגליל.

ניתן לקצור זרעי תה איוואן גם בחורף.

תלמים נחפרים באדמה באורך של 2-3 ס"מ עם מרווח של 8-10 ס"מ. רצועות נייר עם זרעי דשא מונחות בחריצים. המיטות מכוסות בחול ואפר, מעורבבות ביחס של 1: 1. ואז הגידולים מושקים במי גשמים מראש מקלחת.

במקום נייר והדבקה, הגננים מציעים דרך שנייה לתקן זרעים - מערבבים עם חול רטוב. צמחים צריכים להיות מרוחקים 50 ס"מ זה מזה. צריך לשתול נבטים צפופים מדי.

שתילת קני שורש

עצי אש פורחת דומים לשדות הלבנדר של פרובאנס. כדי לגדל תה ערבה מהר יותר ולקשט את הגן בגוונים סגולים עסיסיים, עדיף לבחור בשיטת ריבוי צמחית. שתילי שורש מקבלים מייד תזונה מהאדמה, ואילו לשתילים יש מערכת שורשים להתפתח.

זמן חלוקת קני השורש של העשבית הוא העשור האחרון של מרץ, תחילת אפריל, סוף ספטמבר ותחילת אוקטובר. צמח חזק נקבר בתוכו, יורה באורך 10 ס"מ מופרדים מהשורשים ונקברים בחזרה. באדמה שהוכנה בעזרת שריפה, שקעים נעשים במרחק של 30-50 ס"מ זה מזה. בין השורות 60-90 ס"מ נסוגות. השורשים מובלים לעומק של 10 ס"מ. כשמופיעים יורה, המיטות מכוסות בחיפוי 10 ס"מ מדשא חתוך, קש או חומר אורגני אחר.

טיפול בתה איוואן

אם השתילה דורשת מאמץ נוסף, הטיפול בתה איוואן הוא פשוט. יש להשקות זריעה של אש, כך שהאדמה תישמר לחה - כל יום או כל יום אחר. כאשר הצמיחה של שתילי תה איוואן מגיעה ל 10-12 ס"מ, יש להשקות בתדירות נמוכה יותר, פעם בשבוע. בחום - פעמיים בשבוע. פעם בחודש, האדמה במיטה עם אש עשויה לעשש ולהירגע. מאלת ירקות תמזער את הצורך בשחרור והשקיית מטעי עשב הערבה.

חודש לאחר הופעתם של נבטים של דשא תה ערבה, הדשן עשוי מזבל עוף. להזנה מהירה השתמש בתמיסה. כדי להכין אותו, עליך לערבב ליטר של גללים טריים ב -15 ליטר מים. החלקים שהתייצבו בתחתית מסוננים. דלי אחד נצרך למ"ר אחד. M.

עבור צמחים בוגרים, אתה יכול להשתמש במלטה לאחר ניקוי הלול ולפרוס אותו על המיטות. בהשפעת מים, שמש וחרקים הוא הופך לקומפוסט, ומתפרק, הוא יזין את הצמחים בהדרגה.

בסוף הסתיו, תה ערבה מוזן עם דשן מורכב המורכב מחנקן, אשלגן וזרחן. אפר משמש גם להאכלה. לקראת החורף יש לנתק את אש האש ולהשאיר 15 ס"מ מהגזע. ואז מכסים במחטים, עלים מעץ אלון ואגוזים. באביב חותכים את הגבעולים לחלוטין כך שהצמחים יחודשו.

תה איוואן, הגדל בכמויות קטנות, אינו חולה ואינו מושך טפילים. לאחר 5 שנים המיטות מתפרקות, קני שורש מחולקים ונטועים באזור חדש. תה איוואן הוא רב שנתי, לא יומרני לטיפול, שיקשט את הגן וישמור על הבריאות.

כיצד לאסוף ולאחסן תה איוואן

עלי התה איוואן נקצרים ביולי ובאוגוסט, בעוד הדשא פורח, לפני הופעת הזרעים. צמחים עם כאבים מאבדים את סגולותיהם הרפואיות. להכנת ציר האש הוא נקטף, מותסס ומייבש.

אוסף

תה איוואן נקצר במזג אוויר יבש. כאשר הטל מתייבש, בסביבות השעה 10 בבוקר, אתה יכול ללכת על חומרי גלם. בחום, עדיף לדחות את איסוף תה איוואן לערב. העלים נחתכים באמצע הגבעול ומשאירים עלים בסיסיים קשוחים. אתה צריך גם להשאיר כמה עלים מתחת לתפרחות. אתה צריך לקטוף את העלים בזהירות, אתה לא יכול לעזוב את הגבעול החשוף, אחרת הצמח ימות.

אם תה ערבה צומח ליד שיחים, פטל, עליכם לבחון היטב את הגבעולים. יחד עם העלים, אתה יכול ללכוד חרק עץ מסריח. קשה להבחין בגלל הקליפה הירוקה שמתמזגת עם העלווה. פשפש העץ או פשפש העץ פולט נוזל עם ריח לא נעים ומקלקל את חומר הגלם.

ניתן לקצור גם פרחים של אש אש כדי להוסיף לתה.

יִבּוּשׁ

העלים שנאספו של תה ערבה מסודרים ומנפים אותם לא בריאים ופגועים. לייבוש בחר חדר חשוך, מזווה. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 20 מעלות צלזיוס. בחדר פרושים מגבות רטובות, סדינים מבד טבעי, פשתן, כותנה. עלים נמרחים על המלטה בשכבה של 3 ס"מ. חומרי הגלם מיובשים במשך 12 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. העלים צריכים להתייבש בצורה אחידה.

כדי לבדוק את נכונות חומרי הגלם לשלבי העיבוד הבאים, עליך לכופף את היריעה לשניים. אם הווריד האורכי נשבר, אז אתה צריך להמשיך לייבש. עלים מוגמרים הופכים נוקשים, כאשר הם דחוסים, אוחזים בצורתם מבלי ליישר.

תְסִיסָה

כדי לקבל תה קופורי מרפא אמיתי, יש להחדיר את עלי העשבית למיץ שלהם. לשם כך, יש ללוש את חומרי הגלם המיובשים ביד או לטחון אותם במטחנת בשר. שים את המסה הטחונה בצנצנות זכוכית, הדבק אותה היטב וכסה בבד טבעי לח. להחדיר חומרי גלם למשך 36 שעות במקום חשוך. במהלך תקופה זו ישוחרר מיץ המכיל אנזימים. בהשפעתם מתרחשת תסיסה.

בשלב הבא חומרי הגלם מהקופסאות שימורים מונחים על גבי תבנית עם נייר אפייה. חממו את התנור ל-95-110 מעלות והניחו את התה על נייר אפייה לייבוש. דלת התנור נותרה פתוחה ועלים מערבבים מעת לעת. הם צריכים להפוך לגרגירים חומים כהים. התהליך הושלם.

תה נשמר בצנצנת זכוכית מפלסטיק עם מכסה. חיי המדף של תה קופורי תוצרת בית הם 3 שנים.

מבשלים 2 כפיות לכל 200 מ"ל מים רותחים. על המשקה מתעקשים במשך 15 דקות. תה איוואן שותים חם וקר. טעמו מודגש היטב על ידי ממתקים מזרחיים: תמרים, משמשים מיובשים, חלבה, צימוקים. עדיף להחליף סוכר בדבש.

תה איוואן: יתרונות ופוגעים

צמח תה האיוואן מכיל את החומרים המועילים הבאים:

• תָאִית;
• לקטינים;
• ויטמין סי;
• סוכרוז;
• חומצה אורגנית;
• פקטין;
• פלבנואידים;
• בַּרזֶל;
• נְחוֹשֶׁת;
• מַנגָן;
• זַרחָן;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• לִיתִיוּם.

טאנינים, טאנינים מוסיפים עפיצות לטעם התה. הודות לסט המינרלים העשיר, המשקה המבוסס על תה ערבה שימושי למחלות דלקתיות, עצבים ומעיים.

תכונות ריפוי

מחלות שבהן כדאי להוסיף תה איבן לטיפול המסורתי:

• BPH;
• מחלות אורולוגיות;
• דלקת בבלוטת הערמונית;
• הפרעות במערכת העיכול;
• שפעת, ברונכיטיס, דלקת שקדים;
• מַחֲלַת עֲצַבִּים;
• אֶפִּילֶפּסִיָה.

המשקה משמש דיאפורטי להצטננות. האפקט המרגיע של תה איבן משפר תרופות הרגעה והיפנוזה. המרתח, כאשר הוא מוחל חיצוני, מקדם ריפוי העור עם פסוריאזיס, אקזמה. הוא משמש כנוגד חמצון ומסלק רעלים. העור נשאר רענן ויציב לאורך זמן.

לתה איוואן יש השפעה מיטיבה על התנהגות האדם.השימוש הקבוע בו מגביר את כישורי התקשורת, מקל על מתח עצבי, חרדה. עירוי של אש עשירה מפחית את תדירות כאבי הראש, מנרמל את השינה.

התוויות נגד

תה איוואן מגביר את קרישת הדם. במקרה של פקקת, פקקת, עליך להתייעץ עם הרופא אם קיים סיכון להחמרת המחלה עקב המשקה. במהלך ההריון וההנקה יש צורך גם בהתייעצות עם רופא, בין אם תה האיוואן יכול להשפיע על הלידה ועל התינוק. אם אתה שותה עירוי של דשא כל יום במשך יותר מחודש, הפרעות במעי, שלשולים עלולים להופיע.