כל אחד מאיתנו יודע מבית הספר שכל הצמחים באמת זקוקים לאור שמש לצמיחה והתפתחות מלאה. בלעדיו, תהליך הפוטוסינתזה ומכאן חיי הצמחים הוא בלתי אפשרי. לכן, בקוטג'ים בקיץ ובגני ירק, רבים מנסים לבחור את המקומות המוארים והמוארים ביותר לצמחים. גננים מנוסים וגננים ממליצים על כך.
אבל מה לעשות עם אזורים כאלה שנמצאים בצל עצים או מאחורי גדר חיה? לכל אחד יש פיסת אדמה שאור השמש כמעט ואינו מקבל. ותושבי הקיץ שלנו בדרך כלל מנסים להשתמש באדמה ככל האפשר. ורבים מהם בטוחים שאין טעם לשתול משהו בצל, ממילא שום דבר לא יצמח.
מתברר שכמה ירקות ושיחים מסתדרים די טוב בצל. וגם עם חוסר באור שמש, הם יכולים לתת תשואות מצוינות.
חובה לקחת בחשבון את תנאי האקלים. אחרי הכל, צמח בצל באזורים חמים יצמח הרבה יותר טוב מאשר בצל באזורים קרירים. בדרום ניתן לגדל גידולי דלעת ומלון באזורים כאלה ובצפון - רק ירקות שונים. בואו נסתכל על האפשרויות לצמחים שניתן לגדל בצל חלקי בנתיב האמצעי.
ירקות הגדלים בצל
רִבָּס
ריבס הוא צמח רבגוני שאפשר להכין בעזרתו מרקים, סלטים, ריבות וקינוחים שונים. הוא משמש גם לשימורים. שיחי ריבס גדלים היטב בצל ובצל חלקי. חשוב לא לשכוח מהשקיה רגילה. מופצות על ידי זרעים ותהליכי שורש. בעזרת שיטת הזרע של רבייה, ריבס יקבל את הכוח הדרוש למשך כמה שנים. וכששתול חלק מקנה השורש, הצמח ישתרש די מהר וייתן פירות עסיסיים.
סלטים
סוגים רבים של סלטים (חסה, תרד, חמציץ, חרדל, ארוגולה), הגדלים בצל, נותרים רכים לאורך זמן, אינם טעימים מריר, והעלים אינם מחוספסים. אתר שתילה כזה יכול להשפיע רק על גודל העלים, אחרת הסלט נשאר איכותי ובריא.
רמזון
רמזון בטבע צומח בצל צפוף, מתחת לעטרות עצים גדולות, בסבך היער. מבחינתה הצל הוא מקום מועדף ומוצלח. עלי שום בר נחשבים לרפואיים, הם מכילים כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. בכמויות קטנות מוסיפים לסלט עלי שום בר. לטעם הצמח כמו בצל ושום.
בוראגו - עשב מלפפון
בוראגו הוא צמח יוצא דופן שלעלים שלו יש ריח של מלפפון טרי. ניתן להוסיף אותם לסלטים באביב. הצמח עשיר בויטמינים וכמעט ואינו זקוק לתחזוקה. הוא צומח בקלות בצל, עמיד בפני כפור ואינו חושש ממזיקים.
שום
שום הגדל בצל עצים או בין שיחים גבוהים יגדל מעט מהרגיל, אך הדבר לא ישפיע על הטעם בשום צורה שהיא. ירקות שום יהיו רכים ונימוחים יותר. ניתן להוסיף אותו לסלטים כתוספת מלוחה.
עשבי תיבול ועשבי תיבול
תבלינים וירקות שונים הם אותם צמחים שאינם חוששים מדמדומים.פטרוזיליה ונענע, סלרי ותימין, לימון, כוסברה וצמחים רבים אחרים לא יאבדו את הארומה הבהירה ואת צבעם הירוק השופע מגידול בצל. היוצא מן הכלל היחיד הוא בזיליקום. תנאים כאלה בהחלט אינם מתאימים לו.
אם מיטת גן ממוקמת מתחת לכתרים של עצי פרי, אז אל תשכחו לכסות אותה בסרט תוך כדי ריסוס העצים בתכשירים רעילים.
סלק
סלק הוא ירק בריא מאוד שאין לו תחליף. יש עקרות בית שמעדיפות את שורשיה הקטנים. הם מבשלים מהר יותר וטעמם עדין יותר. בדיוק עבור עקרות בית כאלה, גידול סלק בצל מתאים. הוא לא יגדל לגודל גדול, אך ישמור על טעמו הרגיל. פטרוזיליה ופטרוזיליה שורשית יעשו טוב גם באזורים עם אור שמש מינימלי.
שעועית ושעועית
בין שעועית וקטניות, ניתן למצוא זנים שמעדיפים לגדול בצל, אם כי רבים מעמיתיהם דורשים אור שמש קבוע. צמרותיהם של צמחים אלה הם דשן אורגני מצוין שיכול להעשיר ולרפא את האדמה. לכן, גידולים אלה נטועים לעיתים קרובות בצל עצי תפוח, ולאחר הקציר נותרים צמרות בגזעי העצים.
חֲזֶרֶת
חזרת הוא צמח אוהב צל. זה כל כך לא יומרני שהוא יכול לצמוח באזור הנידח והחשוך ביותר. אתר השתילה של חזרת לא ישפיע על תפוקת העלים שלה, הכרחיים להמלחת ירקות.
שיחי פירות יער הגדלים בצל
שיחי פירות יער רבים סובלים צל בצורה מושלמת. יערה, viburnum, chokeberry, אפילו בצל, נותנים קציר נדיב. ניתן לשתול אותם באזור החשוך ביותר, אך תהיה כמות עצומה של פירות יער.
ורד
Rosehip שייך גם לשיחים אוהבי צל. בתחילה, הפרחים הריחניים שלו ימשכו מספר עצום של דבורים ודבורי דבורים לאתר ההאבקה וימלאו את האוויר בארומה ריחנית. וכשבא הסתיו, השלימי את אספקתך עם גרגרי יער אדומים לוהטים. פירות ורדים הם מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים.
פטל
אזור כהה ומואר באור עמום לאורך גדר חיה גבוהה או גדר חסונה הוא אידיאלי לשתילת שיחי פטל. בהיותם בצל, הם לא יאבדו את הלחות והעסיסיות שלהם ויגדלו.
דומדמניות
דומדמניות אדומות ושחורות בדרך כלל גדלות היטב בקרקעות לחות ואפילו ביצות. אור שמש ואקלים דרומי אינם מתאימים לשיחים אלה. אך השילוב בין אקלים דרומי לאזור מוצל הוא אידיאלי. חוסר בחשיפה לשמש ואדמה לחה הם תנאים טובים למסיק פירות יער בשפע.
האזורים המוצלים של שיחי פירות היער האלה בנתיב האמצעי ישפיעו רק על תזמון ההבשלה. מחסור בחום ובאור ידחה את הקציר למועד מעט מאוחר.
אל תהסס להתנסות בגידול יבולים באזורים מוצלים. אולי לא הכל יסתדר בניסיון הראשון - זו לא סיבה לוותר. גלה התמדה וסבלנות והקפד לקבל תוצאה חיובית. השתמש בכל פיסת אדמה באתר שלך עם התועלת הגדולה ביותר עבור עצמך.
